Thứ Năm, 16 tháng 5, 2019

Tiến độ thực hiện Đề án tổ chức Lễ hội Dừa tỉnh Bến Tre lần thứ V năm 2019 đến tháng 5/2019

Ngày 14 tháng 5 năm 2019, Ban Tổ chức Lễ hội Dừa tỉnh Bến Tre lần thứ V năm 2019 tổ chức cuộc họp kiểm tra tiến độ thực hiện Đề án Lễ hội Dừa. Ông Nguyễn Hữu Phước - TUV - Phó Chủ tịch UBND tỉnh - Trưởng Ban tổ chức Lễ hội Dừa chủ trì cuộc họp cùng Ông Trương Quốc Phong - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) - Phó Ban Thường trực và các ủy viên Ban Tổ chức và Trưởng, phó các Tiểu ban Lễ hội Dừa.

Lễ hội Dừa tỉnh Bến Tre lần thứ V năm 2019 sẽ được tổ chức kết hợp với Ngày hội Đại đoàn kết dân tộc. Mời lãnh đạo Bộ VHTTDL tham gia Ban Chỉ đạo; lãnh đạo Cục Văn hóa Cơ sở, đại diện Văn phòng Bộ VHTTDL phía Nam tham gia Ban Tổ chức. Mời Bộ VHTTDL, Bộ Công thương ký thư chào mừng Lễ hội và Hội chợ triển lãm các sản phẩm dừa năm 2019. Các cơ quan, đơn vị đã thực hiện một số công việc cơ bản trong công tác triển khai Lễ hội Dừa lần nầy.
Quang cảnh buổi họp của Ban Tổ chức kiểm tra tiến độ triển khai thực hiện Lễ hội Dừa năm 2019
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tham mưu Ủy ban nhân dân tỉnh ban hành Quyết định số 364/QĐ-UBND, ngày 28/02/2019 về việc thành lập hội đồng xét chọn kịch bản, lựa chọn nhà thầu Lễ khai mạc, bế mạc, Hội thi Người đẹp xứ Dừa; triển khai thực hiện các chương trình trong Tuần lễ Văn hóa, Thể thao, Du lịch và Ẩm thực như: Kế hoạch liên hoan văn hóa ẩm thực Dừa Nam bộ; Kế hoạch Hội thảo "Trải nghiệm du lịch vườn dừa Bến Tre”; Tổ chức các trò chơi dân gian và giải Nông dân đua xuồng; Chương trình tour tham quan trải nghiệm vườn dừa và chương trình kết nối du lịch với các tỉnh trong khu vực; Hoạt động biểu diễn nghệ thuật hàng đêm; Hoạt động Phố đi bộ chủ đề "Vui hội Xứ Dừa"; ... Trong đó có một số hoạt động chính đang tiến hành trình duyệt hồ sơ mời thầu thực hiện.

Kế hoạch triển lãm sản phẩm dừa, Hội chợ thương mại, Hội thi sáng tạo ngành dừa, tôn vinh doanh nghiệp, doanh nhân ngành dừa... được UBND tỉnh phê duyệt và Sở Công thương triển khai ban hành; Đồng thời tiến hành các đơn vị liên quan mời Hiệp hội Dừa Thái Bình Dương tham dự Lễ hội. Các thủ tục đấu thầu chọn đối tác thực hiện triển lãm sản phẩm dừa và Hội chợ thương mại cũng được triển khai.

Sở Xây dựng hoàn chỉnh kế hoạch thực hiện hạng mục Không gian Dừa và đã phối hợp đơn vị có liên quan thống nhất nội dung trong kế hoạch xây dựng “Con đường Dừa”. Sở cũng đã hoàn tất hồ sơ trình UBND tỉnh phê duyệt Kế hoạch lựa chọn nhà thầu.

Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn trình UBND tỉnh phê duyệt kế hoạch cuộc thi tuyển chọn vườn dừa kiểu mẫu, vườn dừa phục vụ khách du lịch; Lễ hội tôn vinh người trồng dừa và Hội thảo Chuỗi giá trị cây Dừa.

Công tác tổ chức họp báo báo chí, công bố Đề án Lễ hội Dừa; liên quan tuyên truyền, quảng bá về hình ảnh cây dừa Bến Tre; thiết lập trang web Lễ hội Dừa cũng được Sở Thông tin và Truyền thông thực hiện; Đài Phát thanh và Truyền hình Bến Tre đã liên hệ với Đài truyền hình Việt Nam (VTV1) thống nhất khung giờ phát sóng chương trình trực tiếp lễ Khai mạc...
Ông Nguyễn Hữu Phước - Phó Chủ tịch UBND tỉnh phát biểu chỉ đạo
Tại cuộc họp, ông Nguyễn Hữu Phước - TUV - Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh - Trưởng Ban Tổ chức Lễ hội Dừa chỉ đạo các sở, ban, ngành và đoàn thể tỉnh được phân công trong các Tiểu ban của Lễ hội cần bám sát nhiệm vụ được phân công theo Đề án, định kỳ hàng tháng họp Ban Tổ chức, các Tiểu Ban một lần để kiểm tra tiến độ thực hiện Đề án; Các đơn vị liên quan cần phối hợp chặt chẽ để thực hiện nhiệm vụ chung. Cơ quan truyền thông đẩy mạnh tuyên truyền về mục đích, ý nghĩa của Lễ hội Dừa, tôn vinh giá trị cây dừa, người trồng dừa, văn hóa dừa của Bến Tre; mở website tuyên truyền giúp nâng cao ý thức trong dân về chương trình Lễ hội Dừa. Trong công tác lựa chọn nhà thầu phải đáp ứng yêu cầu đề án; thực hiện nghiêm theo tiến độ, bảo đảm chất lượng; quản lý tốt việc khai thác trong lễ hội . Phó Chủ tịch yêu cầu việc chọn các vườn dừa hữu cơ, vườn dừa kiểu mẫu giới thiệu đến du khách cần khảo sát, kiểm tra kỹ, phù hợp với hiệu quả và thuận lợi trong việc tham quan. Ngoài ra, các huyện cần chỉ đạo xã thực hiện tốt các hoạt động lễ hội, văn hóa dân gian để Lễ hội Dừa thật sự là một lễ hội diễn ra diện rộng trên toàn tỉnh  Bến Tre./.
Lê Luông

Thứ Sáu, 19 tháng 4, 2019

Bến Tre tham gia Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du (TTXTDL) các tỉnh trong cụm phía Đông ĐBSCL gồm Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Long An và Tiền Giang vừa tham gia gian hàng xúc tiến, quảng bá du lịch chung với chủ đề "Năm địa phương, Một điểm đến" tại Ngày hội Du lịch lần thứ XV 2019 TP. Hồ Chí Minh. Qua 4 ngày diễn ra sôi nổi từ ngày 11 đến 14/4/2019 đã khép lại với một khí thế phấn khởi so với năm 2018.  
Quang cảnh Lễ Khai mạc ngày Hội Du lịch TP.Hồ Chí Minh 2019
Xuyên suốt chuỗi sự kiện Ngày hội Du lịch, các chương trình Diễn đàn nguồn nhân lực du lịch Việt Nam; Hội nghị Kết nối, quảng bá vẻ đẹp Xứ Nghệ; Liên hoan Giọng hát vàng ngành du lịch Thành phố, Giao lưu giới thiệu về Startup ứng dụng công nghệ trong du lịch… Bên cạnh đó Ban tổ chức đã phối hợp chặt chẽ với các doanh nghiệp giới thiệu đến khách hàng 70.000 tour du lịch trong và ngoài nước được các Hãng lữ hành cam kết giảm giá “sốc” cho khách hàng khi đăng ký mua tour tại ngày hội. Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Phó Giám đốc Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh cũng cho biết, các hãng lữ hành, các hãng hàng không năm nay tung ra hàng trăm tour du lịch, vé máy bay với giá khá rẻ để kích cầu du lịch nội địa và thu hút du khách trong nước tham gia du lịch trong nước. 
Du khách tham quan gian hàng Cụm phía Đông ĐBSCL tại Ngày hội Du lịch TP.HCM
Với không khí sôi động đó, gian hàng chung Năm địa phương Một điểm đến cũng đã thu hút hàng chục ngàn du khách tìm hiểu về tour, tuyến điểm du lịch, các sản phẩm đặc trưng của Cụm và của từng địa phương. Đặc biệt là các tỉnh đã chuẩn bị ấn phẩm để giới thiệu quảng bá với số lượng như hàng năm, tuy nhiên đến sáng ngày thứ 3 (13/4/2019) đã không còn ấn phẩm. Đây là tín hiệu báo động sự quan tâm tìm hiểu của du khách trong và ngoài nước đến sản phẩm miền Tây Nam Bộ ngày càng nhiều./.
Lê Luông

Thứ Năm, 18 tháng 4, 2019

Đại sứ Du lịch Bến Tre

Thực hiện chủ trương của Ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre tại Công văn số 1358/UBND-KGVX ngày 26/3/2019 về việc mời Hoa hậu Trái đất 2018 - Nguyễn Phương Khánh làm Đại sứ du lịch Bến Tre. Chiều ngày 10/4/2019, Lễ ký kết được diễn ra tại điểm du lịch sinh thái Lan Vương (TP.Bến Tre) giữa Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Hoa hậu Nguyễn Phương Khánh với nội dung chính là hợp tác truyền thông và quảng bá du lịch tỉnh Bến Tre. Hoa hậu Trái đất 2018 Nguyễn Phương Khánh chính thức trở thành Đại sứ du lịch tỉnh Bến Tre đến ngày 31/12/2021.
Ông Trương Quốc Phong - TUV - Giám đốc Sở VHTTDL Bến Tre và Hoa hậu Nguyễn Phương Khánh ký kết hợp tác truyền thông, quảng bá du lịch
Phương Khánh là cô gái được sinh ra tại vùng đất Đồng Khởi Bến Tre, là người con của quê hương Xứ Dừa; Cô cũng là người đẹp Viêt Nam đầu tiên đăng quang Hoa hậu Miss Earh (Hoa hậu Trái Đất 2018) được tổ chức tại Philipin. Tham gia cuộc thi sắc đẹp toàn cầu, có nhiều uy tín trong những cuộc thi sắc đẹp tương tự. Đây là niềm vui và là niềm tự hào với quốc gia, tự hào là người con gái Bến Tre được ghi danh và đạt danh hiệu cao nhất tại cuộc thi sắc đẹp quốc tế.
Hoa hậu Trái đất 2018 Nguyễn Phương Khánh phát biểu nguyện vọng sau khi chính thức là Đại sứ Du lịch tỉnh Bến Tre
Lễ Ký kết nầy là hoạt động hợp tác truyền thông giữa Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bến Tre và Hoa hậu Trái đất Nguyễn Phương Khánh được thực hiện trên tinh thần tự nguyện, vì lợi ích chung của cộng đồng nói chung, của Bến Tre nói riêng. Với hình ảnh người con gái Xứ Dừa đạt tròn vẹn cả sắc và tài đã đăng quang và đem vinh quang về cho quê hương; Nguyễn Phương tiếp tục phát huy tốt sứ mệnh của Hoa hậu Trái đất, đồng thời "kết nối tốt vai trò Đại sứ du lịch Bến Tre để cùng cộng đồng tham gia các hoạt động vì môi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu, chung tay xây dựng hình ảnh du lịch Bến Tre xanh, sạch, đẹp” đến toàn thế giới. Trương Quốc Phong - TUV - Giám đốc Sở VHTTDL Bến Tre phát biểu.
Hoa hậu Nguyễn Phương Khánh tham gia trồng cây xanh vì mội trường du lịch
Với nguyện vọng của Hoa hậu Trái đất 2018 Nguyễn Phương Khánh tại buổi ký kết: “Khánh muốn giới thiệu đến với thế giới hình ảnh về quê hương Bến Tre với tiềm năng du lịch xanh, môi trường thiên nhiên trong lành của rừng dừa bạt ngàn; muốn truyền tải hình ảnh về Đất và Người Bến Tre thân thiện, chất phác, hiền hòa, mến khách đến du khách gần xa; muốn đồng hành với các bạn trẻ, các doanh nghiệp để mang hình ảnh du lịch Bến Tre ngày càng vươn xa hơn…” góp phần cho Du lịch Bến Tre ngày càng vươn xa, có tên trên bản đồ du lịch thế giới./.
Lê Luông

Thứ Năm, 11 tháng 4, 2019

Tiềm năng du lịch Bình Đại - Bến Tre

Bến Tre có chiều dài 65km bờ biển, trong đó Bình Đại là một trong ba huyện ven biển, đã chiếm 27km. Bình Đại bao quanh bởi: Phía Tây giáp huyện Châu Thành, phía Bắc giáp sông Tiền (Cửa Đại), phía Nam giáp sông Ba Lai (Cửa Ba Lai), phía Đông giáp biển (hai cửa đổ ra biển là hai dòng hạ lưu sông MêKông). Bến Tre được thêm hai dòng hạ lưu nữa là Hàm Luông và Cổ Chiên, bốn dòng hạ lưu nầy đã bồi đắp tạo thành 3 dải cù lao (Minh, Bảo và An Hóa). Huyện Bình Đại và một phần huyện Châu Thành thuộc cù lao An Hóa, với chiều dài gần 90km, có 3 vùng sinh thái (mặn, lợ và ngọt) phù hợp nhiều loại cây trái 4 mùa, cộng thêm nguồn lợi thủy hải sản phong phú đã tạo nên một tiềm năng du lịch đầy hấp dẫn.

Để đến được Bình Đại, từ thành phố Hồ Chí Minh đi theo đường cao tốc khoảng 65km hay từ thành phố Cần Thơ đi theo Quốc lộ 1 khoảng 90km là đến ngã ba Trung Lương thuộc tỉnh Tiền Giang. Đi thêm 5 phút ngồi xe là đến chân cầu Rạch Miễu bắt qua sông Tiền (Ranh giới của Tiền Giang và Bến Tre) là đến huyện cửa ngõ của Bến Tre; huyện Châu Thành sẽ chào đón quí khách. Từ đây nếu về thành phố Bến tre chỉ 12km, nhưng ta rẽ trái di chuyển gần 40km là đến Thị trấn Bình Đại; muốn ra tới biển phải mất khoảng 15 phút ngồi xe ôtô là tới nơi.

Để tìm hiểu về Bình Đại, khi đi hết địa phận huyện Châu Thành, qua cầu An Hóa là đến đại phận Bình Đại. Xã đầu tiên ghé thăm là xã Long Định; một địa danh nghe qua có gì đó ấn tượng với hai từ Long và Định. Một xã có đến 2 di tích văn hóa lịch sử cấp Quốc gia là hai Đình Thần có gần 200 năm tuổi (đình Long Phụng và đình Long Thạnh); Hai đình nầy có liên qua gì với Long Định chăng. Có phải xa xưa có vị Vua đã về ngự nơi đây, hay là các vị Vua đã đến đây đóng Ấn phong Thần cho những ông, cha có công với đất nước,... Tới đây, với kiến trúc độc đáo của nét văn hóa cổ được sơn son, phết vàng lộng lẫy đã hút hồn ta vào cõi tiên cảnh đầy tâm linh. 
Du khách tham quan di tích cấp Quốc gia Đình Long Phụng xã Long Định huyện Bình Đại
Rời những di tích Văn hóa lịch sử, ghé thăm và chiêm ngưỡng ngôi nhà cổ của Chú Bảy Ẩn cũng thuộc xã Long Định. Ngôi nhà có trên trăm năm tuổi của ông nội Chú để lại, đến đời cha và giờ Chú Bảy bảo tồn di sản quí giá nầy. Không thể không ngạc nhiên và thích thú với kiến trúc chạm trổ tài hoa của các bậc điêu khắc thời xa xưa đã tỉ mỉ dày công tạo hình tạo dáng trên những khung cửa, khung vách hay những tấm hoành phi, những vật dụng trang trí trong nhà..... Rời nơi đây, đến đình Tân Hưng thuộc xã Châu Hưng. Đình thờ Ông Huỳnh Văn Thiệu là người có công khai phá xưa kia ở vùng nầy được nhân dân tôn sùng và kính thờ đến ngày nay; Cụ là Ông của Huỳnh Tấn Phát. Ngay chung quần thể khuôn viên của Đình có đền thờ Ông Huỳnh Tấn Phát là một kiến Trúc sư tài ba đã có nhiều công trình kiến trúc độc đáo tại TP .Hồ Chí Minh, Đà Lạt, An giang, Mỹ Tho,... Kiến trúc sư Huỳnh Tấn Phát (1913-1989) là Chủ tịch Chính phủ Cách mạng lâm thời Cộng hòa miền Nam Việt Nam (1969-1976); Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam; Phó Chủ tịch Hội đồng Nhà nước nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (Phó Thủ tướng); Ông cũng từng kiêm nhiệm Chủ nhiệm Uỷ ban Xây dựng cơ bản Nhà nước; Chủ tịch Hội Kiến trúc sư Việt Nam và cũng là tác giả của Quốc kỳ Mặt trận Dân tộc Giải phóng miền Nam Việt Nam (lá cờ nửa đỏ nửa xanh sao vàng).

Cồn Tam Hiệp người dân nơi đây còn gọi là cồn Tàu, một nơi yên bình đầy thơ mộng trên dòng sông Tiền, cây trái sum suê; một quang cảnh hữu tình phù hợp cho du lịch trải nghiệm và nghỉ dưỡng. Nơi đây, nhà làm du lịch có cái tên thân thương "Út Trinh" là người con của quê hương đã từng vang danh với Homestay Út Trinh tại Vĩnh Long từ những năm đầu của thập niên thứ I ở thế kỷ XXI nầy; cô đã trở về quê hương để đầu tư xây dựng phát triển du lịch cộng đồng với loại hình homestay, góp phần cho du lịch Bình Đại ngày càng khởi sắc.

Chùa Vạn Phước, nơi du lịch tâm linh với khuông viên 8.000m2 rộng lớn, với công trình kiến trúc đẹp như tranh, cảnh quan tuyệt đẹp, nhiều loài hoa sặc sỡ khoe sắc khắp nơi, ... khiến ta cảm nhận như đang đứng giữa Đà Lạt hay nơi thiên đình nào đó mà không thể nghĩ là Xứ biển, bởi cảnh quan ấy đã kết hợp nhiều viên đá khổng lồ, tượng phật Di Lặc cao 20m; tượng Phật Bà Quan Âm với chiều cao gần 50m cũng được xây dựng đã thu hút du khách rất lớn từ các nơi về chiêm ngưỡng và bái phật, nhiều nhất là từ TP. Hồ Chí Minh. Đến đây du khách sẽ thưởng thức một bữa cơm chay để cảm nhận được hương vị ấn tượng cho thực khách khi tìm hiểu về món ăn chay đồng nội.

Rời khỏi khu vực tâm linh với tinh thần nhẹ nhỏm của chuyến hành trình sau bao ngày làm việc vất vả. Bãi biển xã Thừa Đức, biển Thới Thuận, là nơi không thể bỏ qua khi đến với Bình Đại - Bến Tre. Nơi đây, Cồn Bà Tư, Cồn Chày Mười giáp biển, là nơi trải nghiệm sinh thái rừng ngập mặn như rừng đước, rừng bần, rừng phi lao, cộng với những vườn xoài, nhãn, những rẫy dưa hấu, những ruộng muối, vuông tôm,... đã làm phong phú sản phẩm tham quan trải nghiêm và ngủ đêm lại tại những homestay để cùng người dân nơi đây đi bắt nghêu, cua, ba khía, sò huyết,... đặc biệt là tham quan ngư dân nuôi hào và bắt hào nơi đây.
Ngư dân nuôi và khai thác Hào trên kênh cồn Chày Mười
Đến Cồn Chày Mười, thật ngỡ ngàng không thể hình dung khi nhìn thấy sản vật mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất nầy, đó là sản phẩm độc nhất vô nhị trên đất nước Việt Nam mà không trùng lập bất cứ nơi nào; một bờ đê chắn sóng biển bằng những vỏ ốc viết từ ngoài khơi được sóng đưa vào hàng ngày từ bao đời nay đã hình thành nên một bờ đê ốc viết cao 1,5m, dài từ 6.000 - 7.000m. Đây là sẽ là sản phẩm du lịch đặc trưng của biển Bình Đại sau nầy nếu các Nhà đầu tư du lịch phối hợp cùng địa phương quan tâm qui hoạch đầu tư cho du lịch nhằm bảo tồn và phát huy giá trị đặc biệt ấy tại Cồn Chày Mười.
Bờ đê chắn sóng biển bằng ốc viết dài trên 6km tại được thiên nhiên ban tặng cho cồn Chày Mười (ảnh sưu tầm)
Với những tài nguyên du lịch hiện hữu và những tài nguyên thiên nhiên ban tặng cho mãnh đất quê hương Bình Đại là những tiềm năng vốn có đã gắn bó cùng sự hiền hòa, chất phác của nông dân, ngư dân nơi đây. Những nhà đầu tư du lịch, những nhà làm du lịch, đặc biệt là các hãng lữ hành không thể bỏ đi cơ hội ngàn vàng trong khai thác du lịch và trong phát triển du lịch của địa phương./.
Lê Luông

Ốc bươu nấu ca-ri chuối sáp!

Trong ẩm thực, không ít món ăn thay đổi dần cách chế biến theo nhu cầu khẩu vị, được các đầu bếp “bày vẽ”. Món ca-ri chẳng hạn. Ban đầu món ca-ri dê được “du nhập” từ đất nước của Đức Phật Thích Ca - Ấn Độ. Nhưng khi vào Việt Nam nó biến tấu thành món ca-ri gà, ca-ri vịt… Tại Bến Tre, món ca-ri đã được “Việt hóa” ít cay hơn, nhưng nước lại nhiều hơn, và độ béo (từ nước cốt dừa) cao hơn. Gần đây, loài thủy tộc - ốc bươu cũng được người dân một số nơi ở Bến Tre “cải tiến” thành món ca-ri nấu với chuối sáp chín. Món dân dã này ít nhiều cũng đã để lại ấn tương cho thực khách.

Nếu ai hỏi món gì ngon, bổ, rẻ, thì người viết xin thưa liền: “Món ốc bươu nấu ca-ri chuối sáp”. Vì hiện nay ở các chợ giá ốc bươu dao động từ 20.000đ đến 30.000đ/kg. Chuối sáp thời điểm này giá 10.000đ/kg (đã nấu chín). Bột ca-ri, sả, ớt và các gia vị khác thì không đáng kể. Như vậy nấu món này cho năm, sáu người ăn thì xoong ca-ri dự chi không tống quá 100.000đ đến 150.000đ. 
Món nào ta muốn nấu cho ăn ngon miệng thì cũng phải “có ý” một chút, nhằm nâng lên thành nghệ thuật. Để phân biệt ốc bươu, ốc lác và ốc bươu vàng không khó. Vỏ ốc bươu cũng có màu xám như ốc lác nhưng đít nhọn. Còn ốc bươu vàng vỏ màu vàng, lại mỏng, gõ nhẹ là bể liền. Để đảm bảo vệ sinh ta nên mua ốc bươu về làm thì tốt hơn. Ta không thể luộc ốc chín rồi lấy ra khỏi vỏ, để ướp gia vị. Như vậy tuy có dễ dàng nhưng không được ngon. Ta phải chịu khó lể ốc, lấy thịt tươi rồi ướp gia vị chừng nửa giờ đồng hồ, rồi thấu như nấu các loại cari khác. Nước cốt dừa và các gia vị khác tùy vào khẩu vị của mỗi người. Nhưng riêng độ mặn thì nên vừa phải. Để ta có thể húp nước và chấm ốc và chuối vào muối ớt vắt chanh thì tuyệt. Món này dùng để ăn bún, ăn bánh mì hay ăn cơm cũng được. 

Mỗi ngày mức sống người dân khá lên dần, rồi đi dự tiệc tùng cũng nhiều nên không ít người đã “chán” thịt mỡ. Vậy nên gần đây không ít cánh mày râu chọn món cari ốc bươu này làm món nhắm trong tiệc nhậu nhằm thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, nhiều thực khách nam không thích vị ngọt tiết ra từ chuối sáp chín cho lắm, nên họ thích nấu cari ốc bươu với chuối già (còn tươi sống), cho có độ cứng, dẽo, bùi bùi rất hấp dẫn, để nhâm nhi vài ly rượu đế; đồng thời cũng là thay đổi không khí bàn tiệc vì món ăn mới được cách tân. Đặc biệt, phụ nữ mang thai gặp món này thì “mê” lắm; vì khi mang thai nhu cầu tăng năng lượng, dinh dưỡng, ốc bươu sẽ đáp ứng rất tốt. Ngoài ra ốc bươu còn bổ xung chất đạm, khoáng chất, mỡ, cacbon hydrate cho cơ thể. Thịt ốc có tính hàn, dễ ăn… Trung bình 100 con ốc sẽ cung cấp 84kcal và 11,2 g chất đạm.

Vậy xin gợi ý, quí bà nội trợ thử làm món ốc bươu cari chuối sáp (hay chuối gìa cho gia đình cùng vui vẻ, ấm áp vào một ngày đẹp trời nào đó đi! Hoặc chiêu đãi thượng khách khi đến nhà. Các nhà hàng tại Bến Tre đều phục vụ khi có nhu cầu của du khách.
Anh Thuyên

Thứ Sáu, 5 tháng 4, 2019

Bến Tre tham gia Hội chợ VITM 2019 Hà Nội

Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM 2019 Hà Nội là cơ hội để Du lịch Việt Nam vươn ra thế giới, Hội chợ lần thứ VII năm 2019 với chủ đề “Du lịch Xanh” được chính thức khai mạc vào sáng ngày 27/3/2019 và kết thúc vào ngày 30/3/2019 vừa qua tại Cung Văn hóa Hữu nghị Hà Nội. Đến với hội chợ VITM 2019 lần nầy có hơn 45 tỉnh thành, hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ cùng tham gia với 500 gian hàng của các doanh nghiệptrong và ngoài nước. Với chủ đề này, VITM muốn gửi đến tất cả mọi người và đặc biệt là các doanh nghiệp du lịch Việt Nam thông điệp nhằm mong muốn mọi người cần có trách nhiệm trong việc bảo vệ môi trường để phát triển Du lịch một cách bền vững.
Du khách quan tâm, tìm hiểu thông tin, sản phẩm du lịch của các tỉnh trong Cụm phía Đông ĐBSCL
Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Bến Tre cùng với các tỉnh trong cụm liên kết phía Đông khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (Bến Tre, Trà Vinh, Vĩnh Long, Tiền Giang, Long An) đã phát hành tại Hội chợ trên 5.000 ấn phẩm nhằm quảng bá các sản phẩm Du lịch nổi bậc, đặc thù của từng địa phương nói riêng và trong cụm nói chung, đặc biệt là sản phẩm du lịch “Năm địa phương một điểm đến” - Điểm đến An toàn, thân thiện với môi trường. Ngoài ra, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Bến Tre cùng các doanh nghiệp du lịch Bến Tre tham gia các hoạt động khác của sự kiện như: Hội nghị Xúc tiến Quảng bá Du lịch các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long 2019 tại Hà Nội do Hiệp hội Dư lịch ĐBSCL và sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch của 13 tỉnh, thành ĐBSCL tổ chức. Tham dự buổi “Tọa đàm liên kết phát triển Du lịch Thành phố Hà Nội và các địa phương” do Sở Du lịch Hà Nội tổ chức, đồng thời gặp gỡ, kết nối nhiều đối tác trong và ngoài nước về tham gia Hội chợ VITM lần này.

Tại buổi lễ khai mạc, Bộ trưởng Bộ VHTTDL Nguyễn Ngọc Thiện nhấn mạnh: trong những năm gần đây, du lịch Việt Nam phát triển một cách mạnh mẽ, ngày càng khẳng định là ngành kinh tế quan trọng. Năm 2018, Du lịch Việt Nam đón 15,5 triệu lượt khách quốc tế, phục vụ hơn 80 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ khách du lịch ước đạt 620.000 tỷ đồng; để đạt được thành tựu này đã có sự đóng góp rất lớn của các doanh nghiệp du lịch. Hội chợ đã kết thúc thành công tốt đẹp, có khoảng gần 100.000 lượt khách đến tham quan, mua bán sản phẩm du lịch; khoảng trên 30.000 khách đăng ký mua tour nội địa và quốc tế; tổng doanh thu ước khoảng gần 400 tỷ đồng. 
Lãnh đạo HHDL ĐBSCL thăm và chụp hình lưu niệm tại gian hàng cụm phía Đông ĐBSCL
Hội chợ Du lịch Quốc tế là sự kiện đem lại nhiều hiệu quả cho ngành du lịch, nhất là các doanh nghiệp kinh doanh du lịch cần quan tâm việc giới thiệu quảng bá sản phẩm và thương hiệu của mình trên thương trường quốc tế, nhằm góp phần cho sự phát triển du lịch của địa phương nói riêng, của Việt Nam nói chung. Trong năm 2019, sự kiện du lịch quốc tế sẽ tiếp tục được diễn ra 2 kỳ (Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 15 (ITE HCMC) vào tháng 9/2019 và Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam - VITM Cần Thơ lần thứ I vào tháng 11/2019). Hy vọng Bến Tre có cơ hội tiếp cận hiệu quả trong xúc tiến du lịch cũng như xúc tiến đầu tư du lịch cho tỉnh nhà./.
Minh Chương

Thứ Tư, 3 tháng 4, 2019

Bến Tre tham gia xúc tiến du lịch cùng các tỉnh, thành Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)

Ngày 27/3/2019 Hiệp hội Du lịch ĐBSCL phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch 13 tỉnh, thành ĐBSCL đã tổ chức Hội nghị xúc tiến quảng bá du lịch tại Khách sạn Công Đoàn (Hà Nội) theo chuỗi sự kiện của Hội chợ Du lịch Quốc tế VITM Hà Nội từ ngày 27 - 30/3/2019. Tham dự Hội nghị có bà Nguyễn Thị Thanh Hương - Phó Tổng cục trưởng Tổng Cục Du Lịch; ông Nguyễn Hữu Thọ - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam (HHDL); ông Trần Việt Phường - Chủ tịch HHDL ĐBSCL; ông Trần Đức Hải - Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội; Lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch nhiều tỉnh, thành phía Bắc và 13 tỉnh, thành ĐBSCL tham dự.
Quang cảnh Hội nghị (từ trái sang: ông Lê Quang Phong, ông Nguyễn Hữu Thọ, bà Nguyễn Thị Thanh Hương, ông Trần Việt Phường, ông Trần Đức Hải, ông Nguyễn Thế Triều) - Ảnh L.L.
Hội nghị diễn ra sau ngày khảo sát thực tế để kết nối tour, tuyến, điểm tại Hà Nội, Hải Phòng và Thái Nguyên. Doanh nghiệp du lịch Bến Tre (Du lịch Nam Bộ, Cái Cấm, Bến Tre Riverside Resort,...) tiếp cận các doanh nghiệp miền Bắc và các nước về dự Hội chợ Du lịch Quốc tế VITM 2019 để cùng tìm hiểu, trao đổi, tìm đối tác kết nối hoạt động kinh doanh và bước đầu đạt được nhiều kết quả khả quan.

Hội nghị cũng đã giới thiệu sự phát triển du lịch của ĐBSCL trong 5 năm gần đây có sự phát triển tốt, bình quân tăng trưởng hàng năm đạt hơn 10%/năm về lượng khách lưu trú và doanh thu. Các cơ sở lưu trú, dịch vụ du lịch không ngừng nâng lên; các sản phẩm du lịch đặc thù như du lịch sinh thái, sông nước, miệt vườn; du lịch tâm linh; du lịch biển, đảo; du lịch nông nghiệp cộng đồng,... đều được đầu tư xây dựng tạo sản phẩm đặc thù cho từng địa phương trong vùng ĐBSCL. Ngoài ra du lịch MICE (kết hợp Hội Nghị, Hội thảo, Triển Lãm, Hội chợ, Sự kiện, Lễ hội, ....) cũng được tập trung phát triển dòng sản phẩm nầy.
Trên 200 đại biểu và các hãng lữ hành trong và ngoài nước chú ý dõi theo video clip giới thiệu tiềm năng du lịch ĐBSCL (ảnh L.L.)
Thời gian qua, các doanh nghiệp, công ty lữ hành Bến Tre, cũng như các doanh nghiệp du lịch ĐBSCL không ngừng tăng cường hợp tác với các doanh nghiệp Hà Nội để kết nối dòng khách từ thị trường các châu lục. Ông Trần Đức Hải, Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội đánh giá cao về việc hợp tác phát triển trong thời gian qua; đường bay Hà Nội - Cần Thơ, Hà Nội - Phú Quốc đã đưa khách Hà Nội đến ĐBSCL khá nhiều. Ông Nguyễn Hồng Hải, Giám đốc Sở VHTTDL Hà Giang đánh giá cao về sản phẩm du lịch sông nước, miệt vườn của ĐBSCL khá khác biệt là hấp dẫn, việc kết nối phát triển du lịch còn hạn chế; ông mong muốn rằng sự kết nối giữa hai vùng đẩy mạnh hơn để trao đổi dòng khách.

Sự tham gia của trên 50 doanh nghiệp du lịch cùng Trung tâm Thông tin Xúc tiến du lịch các tỉnh, thành ĐBSCL lần nầy đã giới thiệu sản phẩm du lịch từng địa phương và tiếp cận trực tiếp nhiều doanh nghiệp du lịch trên thế giới về tham dự Hội chợ VITM thông qua Hội nghị Xúc tiến lần nầy. Hy vọng trong thời gian tới Du lịch ĐBSCL sẽ được hãng lữ hành các nước trên thế giới chú ý nhiều hơn; đặc biệt là dòng khách nội địa từ miền Bắc, miền Trung sẽ quan tâm hơn đến ĐBSCL./.
Lê Luông

Thứ Năm, 28 tháng 3, 2019

Thạnh Phú sơ kết 02 năm thực hiện Đề án phát triển Du lịch 02 xã Thạnh Phong và Thạnh Hải

Chiều ngày 26 tháng 3 năm 2019, Ủy ban nhân dân huyện Thạnh Phú đã tổ chức Hội nghị sơ kết 02 năm thực hiện Đề án Phát triển du lịch xã Thạnh Phong và xã Thạnh Hải huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre (giai đoạn đến năm 2030). Chủ trì Hội nghị là ông Nguyễn Ngọc Tân - Phó Chủ tịch UBND huyện Thạnh Phú, về phía khách mời tỉnh gồm: Đại tá Cao Tấn Học - Phó Chỉ huy trưởng Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh, đại diện Phòng Quản lý Du lịch - Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, đại diện Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch, đại biểu tại địa phương có: lãnh đạo Công an huyện, Đồn Biên phòng Cổ Chiên, các phòng - ban huyện, 02 xã (Thạnh Phong và Thạnh Hải), cùng các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn huyện.
Ông Nguyễn Ngọc Tân - Phó Chủ tịch UBND huyện Thạnh Phú phát biểu tại Hội nghị
Sau 02 năm thực hiện Đề án ghi nhận được những kết quả khả quan như: Xây dựng tương đối hoàn chỉnh về cơ sở hạ tầng kỹ thuật; đầu tư tôn tạo các di tích văn hóa - lịch sử (gồm: Bia tưởng niệm nơi xuất quân Tiểu đoàn 307 và thành lập Tiểu đoàn 310; Tượng đài Giá Thẻ; Dự án Bảo tồn, tôn tạo và phát huy giá trị di tích lích sử đường Hồ Chí Minh trên biển tại Bến Tre; Lăng cá ông Nam Hải); tập trung đầu tư cơ sở kỹ thuật kinh doanh du lịch và đưa vào hoạt động các điểm như: Nhà hàng Biển Dừa, Nhà hàng Hương Biển, Điểm du lịch sinh thái “Hải Quắn”; Nhà nghỉ Minh Hiếu; Nhà nghỉ Hoàng Lang. Đồng thời làm tốt công tác đào tạo tập huấn nguồn nhân lực cho các cán bộ quản lý du lịch và người dân tham gia hoạt động du lịch. Việc xúc tiến, quảng bá du lịch cũng được chú trọng như in và phát hành ấn phẩm, tổ chức Hội thảo đề tài khoa học cấp tỉnh để phục vụ cho việc nghiên cứu, hợp tác, thúc đẩy nâng cao hiệu quả giáo dục toàn diện, cải thiện sinh kế, phát triển cộng đồng ở địa phương. Thành lập và đưa vào hoạt động Chi hội Du lịch huyện Thạnh Phú thuộc Hiệp hội Du lich tỉnh Bến Tre.

Hiện nay, môi trường du lịch ở Thạnh Phong và Thạnh Hải còn nét nguyên sơ, xanh, trong lành, ẩm thực thủy hải sản phong phú, giá cả hợp lý đã thu hút được ngày càng nhiều du khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan, du lịch nhất là vào các dịp lễ, tết và các ngày nghỉ cuối tuần. Lượng khách và doanh thu từ hoạt động du lịch năm sau tăng hơn năm trước (Tổng lượt khách du lịch năm 2017 đạt 301.500 lượt đến năm 2018 đạt 405.900 lượt, khách ngoài tỉnh chiếm 60%; Tổng doanh thu từ hoạt động du lịch năm 2017 ước đạt 60,3 tỉ đồng, năm 2018 ước đạt 81,18 tỉ đồng)

Trong những kết quả đạt được, huyện Thạnh Phú cũng đã tự nhận thấy có những hạn chế cần phải khắc phục trong thời gian tới, với mục đích triển khai thực hiện Chương trình hành động số 22-CTr/TU ngày 20/7/2017 thực hiện Nghị quyết số 08-NQ/TW ngày 16/01/2017 của Bộ Chính trị về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, phấn đấu để du lịch huyện Thạnh Phú phát triển, góp phần với tỉnh nhà đưa Du lịch Xứ Dừa phát triển trong tương lai, với mục tiêu: Tạo môi trường thuận lợi cho các nhà đầu tư và người dân tham gia đầu từ các loại hình, sản phẩm, dịch vụ phục vụ khách du lịch, có chương trình nhằm thu hút các doanh nghiệp, cá nhân đầu tư kinh doanh du lịch tại huyện; Nâng cao nhận thức về du lịch cho cán bộ, công chức, viên chức và người dân trên toàn địa bàn huyện với mục tiêu “Mỗi người dân là một hướng dẫn viên du lịch”; Tạo môi trường du lịch trong lành, sạch sẽ, an toàn, văn minh và giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống của địa phương, để thu hút du khách đến huyện Thạnh Phú ngày càng đông./.
Hạnh Chi

Thứ Tư, 27 tháng 3, 2019

Bình Đại kêu gọi đầu tư phát triển du lịch

Ngày 22 tháng 3 năm 2019, huyện Bình Đại đã tổ chức Hội thảo mời gọi đầu tư phát triển du lịch với sự chủ trì của Ông Lê Văn Răng - TUV - Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện; Đến dự Hội thảo, về phía tỉnh có Ông Trương Quốc Phong - TUV - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; ông Trần Duy Phương - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh, lãnh đạo Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư và Khởi nghiệp, đại diện các đơn vị cơ sở kinh doanh trong tỉnh cùng dự.

Hội thảo đã mời nhiều nhà đầu tư, nhiều doanh nghiệp đóng trên địa bàn trong và ngoài huyện, cùng chính quyền các xã tham gia góp ý cho việc đầu tư phát triển du lịch huyện nhà trong thời gian tới. Các doanh nghiệp du lịch, các nhà đầu tư, đại diện các phòng ban liên quan và chính quyền địa phương đã nêu lên những tiềm năng, thế mạnh của huyện Bình Đại trong phát triển du lịch, đồng thời cũng nêu lên những hạn chế trong thời gian qua do khách quan và chủ quan trong triển khai phát động về phát triển du lịch theo tinh thần Nghị Quyết 08/NQ-TW của Bộ Chính trị ngày 16/01/2017 về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.
Ông Trương Quốc Phong - GĐ sở VHTTDL phát biểu chiến lược phát triển du lịch tỉnh Bến Tre nói chung và Bình Đại nói riêng
Bình Đại là một trong ba huyện biển của Bến Tre, ngoài những sản phẩm du lịch hiện hữu, như Khu lưu niệm Huỳnh Tấn Phát, Chùa Vạn Phước, Các điểm homestay, điểm tham quan biển Thừa Đức, các thiết chế văn hoá của huyện, ... . Biển Bình Đại còn có rừng ngập mặn, các ruộng dưa, ruộng sắn, những Lễ hội truyền thống trong năm của huyện,... . Tiềm năng du lịch biển nguyên sơ của huyện là cơ hội để phát triển du lịch đặc thù như: huyện có chiều dài bờ biển là 27km thuộc 2 xã Thới Thuận và Thừa Đức; ngoài ra có một lợi thế về phát triển du lịch sinh thái biển trên các cồn như: Cồn Chày Mười xã Thới Thuận có con đê chắn sóng từ những con ốc viết mà thiên nhiên ban tặng với chiều dài 7km mà không nơi nào có được; Cồn Tam Hiệp với nhiều loại cây trái sum suê, phù hợp cho phát triển du lịch cộng đồng gắn với du lịch biển mà các nhà đầu tư phát triển du lịch trong thời gian tới cần quan tâm.
Điểm du lịch tâm linh (Chùa Vạn Phước) đang thu hút khách du lịch đông nhất tại huyện Bình Đại hiện nay
Qua trao đổi của quý đại biểu tham dự, Ông Lê Văn Răng - Chủ tịch UBND huyện đã nhìn nhận trong thời gian qua, huyện tập trung cho phát triển nông nghiệp và đánh bắt thủy hải sản; việc phát triển du lịch huyện biển Bình Đại là một trong những huyện có xuất phát điểm đầu tiên, tuy nhiên việc về đích là chưa có. Thời gian tới huyện Bình Đại cần có một chiến lược phát triển đồng bộ, phân khu vực phát triển du lịch theo từng loại hình; các cơ sở kinh doanh du lịch trên địa bàn cần liên kết chặc chẽ hơn. Qua góp ý của quý đại biểu, Huyện sẽ tiếp thu ý kiến và triển khai công nhận Khu, điểm du lịch để thuận lợi trong việc đầu tư du lịch cũng như tiếp nhận du khách quốc tế đến với địa phương thuận lợi hơn; bên cạnh đó có biện pháp cụ thể đối với những dự án triển khai còn chậm và tập trung kêu gọi nhiều nhà đầu tư mới về đầu tư du lịch tại vùng biển nguyên sơ đầy tiềm năng trong tương lai./.
Lê Luông

Thứ Tư, 20 tháng 3, 2019

Tiến độ thực hiện Đề án tổ chức Lễ hội Dừa lần V năm 2019

Ngày 14 tháng 3 năm 2019, Ông Nguyễn Hữu Phước - Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh - Trưởng Ban tổ chức chức Lễ Hội Dừa lần V năm 2019, đã kiểm tra tiến độ triển khai thực hiện các nội dung của Đề án Lễ hội. Ông Trương Quốc Phong - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) - Phó Ban thường trực Lễ hội báo cáo tình hình qua tập hợp các công tác chuẩn bị thuộc các nhóm công việc đã được giao cho các ngành, tiểu ban.
Ông Nguyễn Hữu Phước- Phó chủ tịch UBND tỉnh - Trưởng Ban tổ chức chức (phía phải) phát biểu trao đổi trong công tác kiểm tra
Về tiến độ: Sở VHTTDL đã tham mưu UBND tỉnh ban hành các văn bản: Quyết định thành lập Ban Chỉ đạo; Ban tổ chức và các Tiểu ban; thành lập Hội đồng xét chọn kịch bản và lựa chọn nhà thầu Lễ Khai mạc, bế mạc, Hội thi người đẹp Xứ Dừa. Bên cạnh đó lập tờ trình gởi Cục Nghệ thuật biểu diễn - Bộ VHTTDL tổ chức cuộc thi "Người đẹp Xứ Dừa mở rộng năm 2019"; Tham mưu Ban chỉ đạo tổ chức Hội nghị triển khai Lễ Hội Dừa; Tham mưu công văn gởi Bộ VHTTDL duyệt thư chào mừng Lễ hội; Bộ Công thương duyệt thư chào mừng Hội chợ triển lãm sản phẩm Dừa (Chờ Bộ Công thương phản hồi);....
Các cơ quan, đơn vị được phân công trong các tiểu ban của Đề án Lễ hội Dừa đều lập kế hoạch, dự toán kinh phí gửi về sở VHTTDL tập hợp để chuẩn bị cho các công tác tổ chức đấu thầu như:  Kế hoạch và dự toán tổ chức Triển lãm các sản phẩm Dừa và Hội chợ Thương mại năm 2019; Kế hoạch và dự toán thực hiện Không gian Dừa 2019 trong khuôn khổ Lễ Hội. Kế hoạch Hội thảo và dự toán kinh phí tổ chức cuộc thi tuyển chọn Vườn Dừa kiểu mẫu phục vụ khách Du lịch và tôn vinh những người trồng dừa. Tham mưu liên hệ Đài truyền hình Việt Nam (VTV1) bảo trợ thông tin, tổ chức Họp Báo chí và phối hợp các đơn vị liên quan chuẩn bị cho các đầu việc tuyên truyền quảng bá, phối hợp các Đài, Báo Trung ương và địa phương bảo trợ thông tin. Kế hoạch và dự toán tổ chức Hội thảo "Xây dựng, khai thác, phát triển nhãn hiệu sản phẩm đặc thù tỉnh Bến Tre". Kế hoạch và dự toán trong công tác phối hợp tổ chức "Cộng đồng vui hội làng Dừa". 
Quang cảnh buổi họp kiểm tra; Ông Trương Quốc Phong, GĐ Sở VHTTDL- Phó Ban thường trực (Đứng), báo cáo tiến độ thực hiện
Các hoạt động gắn Tuần lễ Văn hóa , Thể thao, Du lịch và Ẩm thực trong chuỗi hoạt động Lễ Hội Dừa cũng được chuẩn bị xong: Kế hoạch và dự toán Liên hoan ẩm thực Nam bộ; chương trình tham quan Du lịch và kết nối du lịch; Hội thảo 'Trải nghiệm du lịch vườn Dừa Bến tre"; Trò chơi vận động và giải Nông dân đua xuồng; chương trình biểu diễn Nghệ thuật; các hoạt động trên phố đi bộ "Vui hội Xứ Dừa;... tất cả được chuẩn bị và gởi xin ý kiến góp ý từ các ngành có liên quan. 

Qua kiểm tra, Ông Nguyễn Hữu Phước, đánh giá cao tinh thần trách nhiệm của các sở, ban, ngành đã được phân công, tuy nhiên vẫn còn một số đầu việc còn triển khai chậm, tất nhiên do nhiều yếu tố, trong đó có khách quan, có chủ quan. Trưởng Ban tổ chức đề nghị các Tiểu ban đã được phân công cố gắng triển khai nhanh một số việc cụ thể, khẩn trương tổ chức đấu thầu, đảm bảo quy định đối với các nội dung như: Chương trình Nghệ thuật của Lễ Khai mạc, Bế mạc, Cuộc thi Người đẹp xứ Dừa và Không gian Dừa. Liên hệ Công ty Dầu thực vật Việt Nam gắn kết mời các nước trong Hiệp hội Dừa tham gia Lễ hội Dừa lần nầy. Những sự kiện liên quan khác cũng tiến hành đồng bộ để triển khai đăng thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng theo qui định Luật đấu thầu. Các tiểu ban liên quan khác như tiểu Ban vận động, tài trợ; tuyên truyền, ... tiến hành khẩn trương theo kế hoạch để triển khai đồng bộ theo tiến độ đặt ra trong Lễ hội Dừa năm 2019./. 
Tg: Lê Luông

Thứ Ba, 19 tháng 3, 2019

Một vài món ngon trong làng ẩm thực

Mảnh đất ba dải cù lao Bến Tre cho con người muôn ngàn sản vật. Ngoài các loại cây ăn trái, cá tôm... đất còn cho các món ăn hết sức phong phú, độc đáo. Như đuông dừa, đuông chà là, đuông tầm vông... Đặc biệt có món mắm còng Châu Bình. Loại đặc sản này thì quả là không thể “đụng hàng” với bất kỳ loại thức ăn nào.

Họ nhà còng có rất nhiều, nhưng loài còng lửa để làm mắm chỉ xuất hiện mỗi năm một lần vào mỗi dịp mùng 5 tháng 5 (â.l). Xưa kia loại đặc sản này từng được chọn tiến vua nhà Nguyễn. Chừng năm mươi năm trước, ở Sài gòn có ngài bác sĩ Cò. Vị này dân Bến Tre “ghiền nặng” món mắm còng. Nên bệnh nhân nào đến điều trị, có mang theo keo mắm còng Châu Bình là ông miễn phí tất cả.

Xưa tới mùa còng hội, đêm xuống, dân Châu Bình quơ đèn đi bắt còng như trẫy hội. Mang về làm xong, rửa sạch là trộn muối đem ủ vào keo, hũ. Vài tuần, khi mắm ăn được là mang ra trộn với khóm chín, xắt cọng. Món này ăn với cơm nóng, cá kèo nướng vào ngày mưa dầm thì không gì bằng. Tiếc rằng món ăn này không còn vì cống đập Ba Lai ngăn mặn, loài còng này nay hầu như biến mất.

Những rừng dừa ở Bến Tre bạt ngàn. Từ đó cho ra con đuông dừa với số lượng vô kể. Cũng như đuông chà là, đuông tầm vông “ lũ phá hại” này đã góp phần làm nên những món ăn tuyệt hảo cho đất Bến Tre. Thấy lá dừa héo úa rất nhiều, ta hạ cây xuống, tìm bắt mấy chú đuông non trên củ hủ, ngâm muối chừng mươi phút cho chúng được tẩy sạch là đem ra rửa lại, lăn bột pha sẵn gia vị, đem chiên. Món này làm mồi nhậu thì ngon tuyệt. Bởi vị ngọt, thơm, béo của nó rất đặc trưng không lẫn vào bất kỳ món ăn nào. Nhiều nhà hàng ở Bến tre có trong thực đơn có món “độc chiêu” này nhằm phục vụ thực khách thích những món ăn lạ. 

Bến Tre cũng có nhiều món ăn có nước cốt dừa hay nước dừa. Từ kẹo dừa, bánh canh dừa, bánh tráng dừa, bánh xèo, cháo dừa bánh lá dừa... đều có nước cốt dừa. Đặc biệt, món tép rang dừa ăn với cơm nếp là nhớ đời. Đa số thực khách đều cho rằng tép rang dừa phải chọn loài tép bầu mới thượng sách. Bởi tép bầu đeo một lượng trứng lớn. Khi kho sắc lại, lượng cốt dừa đọng ở trứng rất nhiều. Lại vỏ tép giòn hơn các loại tép khác nên vị béo, thơm hơn rất ấn tượng.

Tuy nhiên muốn có chão tép rang dừa thật ngon phải biết qua các khâu. Từ chọn tép bầu tươi, làm thật khéo để không bể, rớt trứng. Ta nạo dừa, pha nước ấm, vắt cốt cho vào chão, cho đường, muối, bột ngọt vào. Cho lửa riu riu đến khi sôi thì cho tép vào. Như vậy tép sẽ có màu trong và con tép không bị bủn. Hầu như các bà nội trợ Bến Tre nào cũng biết nấu món này. Nhất là lượng nước cốt vừa phải, vừa ngập con tép. Để khi chão tép rang dừa cạn dần không phải bị “ra dầu”, mất ngon. Đây là bí quyết khi ta thực hiện món ăn truyền thống này.

Ngoài những món ăn từ dừa nói trên, người dân Bến Tre còn kho cá, kho thịt heo cũng bằng nước dừa.

Thịt heo ba rọi kho Tàu với trứng vịt, tôm càng xanh (lột vỏ) mà thiếu đi nước dừa thì coi như mất đi một nửa cái sự ngon. 

Ta chọn loại heo ba rọi da mỏng, vì đó là heo còn tơ, thịt mềm. Cùng với tôm thịt chắc và trứng vịt vỏ dày. Thịt ướp đường, muối, bột ngọt xong, đem phơi nắng một vài giờ, mỡ trong, nhìn rất bắt mắt. Đồng thời ta lột tôm tươi, trứng luộc sẵn, bốc vỏ, xâm cho thủng thật nhiều (để thấm nước dừa trong quá trình kho) để sẵn. Ta bắc nước dừa Xiêm lên đun sôi mới cho thịt vào. Thỉnh thoảng vớt bọt để thịt, nước được trong. Lửa riu riu để nước dừa thấm dần vào thịt. Tôm càng, trứng vịt cho vào sau. Cứ vậy là ta đun mãi, khi cạn nước là ta cho nước dừa vào tiếp, đến khi thịt mềm. Chạm đũa là từng thớ thịt bung ra rất hấp dẫn. 

Nước thịt kho Tàu chấm với rau tươi, rau luộc đều ngon. Nhưng món chấm truyền thống là dưa giá. Món này đã được Việt hóa, nên ngày Tết hay giỗ chạp, nhiều gia đình nấu món này dâng cúng ông bà./.
Tác giả: Trác Thuyên

Thứ Năm, 14 tháng 3, 2019

Du lịch tâm linh ở Bến Tre

Cụm từ “du lịch tâm linh” chỉ mới xuất hiện thưa thớt thời gian gần đây trên mặt báo của giới nghiên cứu văn hóa, của những người làm công tác quản lý du lịch... Tuy nhiên nó đã “có mặt” từ lâu, khi con người có nhu cầu nội tại nhằm thỏa mãn thế giới nội tâm, bởi đời sống văn hóa tâm linh, tín ngưỡng thúc giục họ. Ở Bến Tre, suốt chiều dài lịch sử cho thấy người dân ở đây có một đời sống tinh thần, đời sống tâm linh, tín ngưỡng rất phong phú. Nên có rất nhiều đình, chùa, nhà thờ… tạo điểm du lịch văn hóa và du lịch tâm linh cho những ai đến đó để hành trì các lễ nghi, tu tập, không thiếu không gian thoáng đãng, yên tĩnh cho con người giao hòa với thiên nhiên. 
Bạch Vân Ni tự ở Tp Bến Tre
Khách du lịch khi qua cầu Rạch Miễu tới địa phận huyện Châu Thành (Bến Tre) muốn đi thăm đình làng sẽ có đến những hai ngôi đình cổ được công nhận Khu di tích văn hóa lịch sử cấp Quốc gia. Đó là đình Tân Thạch và đình Tiên Thủy có lối kiến trúc độc đáo, đặc trưng của đình làng Nam Bộ. Ở xã Quới Sơn của huyện này có ngôi chùa Hội Tôn Cổ Tự  thành lập năm 1740, thuộc chùa cổ nhất ở Bến Tre có trên 300 năm tuổi. Ta đi đường bộ đến đó rất thuận tiện. Ngoài ra, Châu Thành còn có Tòa thánh Cao đài Châu Minh mới xây dựng lại gần đây, rất tầm vóc. Ngay ở trung tâm Tp. Bến Tre cũng có nhiều điểm cho khách dừng lại thăm thú, hay thắp nén hương vọng tưởng thần linh, Phật tổ, đức Chúa trời... Như Tòa thánh Cao đài Ban chỉnh đạo Bến Tre, chùa Bạch Vân, chùa Viên Giác hay đình An Hội… Nếu khách từ Tp. Bến Tre xuôi theo đường tỉnh 885 về huyện biển Ba Tri điểm trước tiên là ghé qua đình Phú Tự. Ngoài vãng cảnh đình, khách sẽ thưởng ngoạn cây bạch mai hơn 300 năm tuổi, vừa mới được Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam công nhận là Cây di sản Việt Nam. Và đi thêm chừng vài km nữa sẽ tới đình làng thờ Lãnh binh Nguyễn Ngọc Thăng ở Mỹ Thạnh, Khu lưu niệm Nữ tướng Nguyễn Thị Định, tọa lạc tại xã Lương Hòa, Giồng Trôm cách đó cũng không xa. Nơi đây khuôn viên rộng 13.000m2, trưng bày rất nhiều hiện vật của vị Nữ tướng lừng danh này. Đến trung tâm huyện Giồng Trôm, có ngôi đình Bình Hòa. Ngôi đình cổ này được phong sắc thần năm Tự Đức ngũ niên (1852). Nhưng khởi công xây dựng từ năm 1812, năm 1825 mới hoàn thành. Cũng được cấp bằng chứng nhận Khu Văn hóa lịch sử cấp Quốc gia năm 1993. Gần đây Giồng Trôm có thêm Khu nhà thờ Trung Tướng Đồng Văn Cống ở xã Tân Hào. Mỗi ngày càng đông thêm những người ngưỡng mộ đến thắp hương, viếng ngôi đền vị tướng tài ba này. Cùng với  nhà thờ La Mã được qui hoạch phát triển du lịch. Riêng La Mã là một trong ba điểm đến hành hương của đạo công giáo Việt Nam. Giồng Trôm còn có nhà thờ họ Trương. Ngôi từ đường này ban đầu do vua Minh Mạng cho người xây cất để thờ phụng Phó tướng Long Vân hầu Trương Tấn Bửu. Vị tướng lừng danh này từng dẹp giặc Tàu ô ở biển Quảng Yên (Quảng Ninh) đến những ba mươi sáu lần. Và, ông cũng từng được giao nhiệm vụ cùng với Chánh tướng Lê Văn Duyệt cai quản cả Miền Nam. (Từ Bình Thuận xuống tới Hà Tiên). Nếu du khách đến Ba Tri thì càng thỏa mãn hơn với gần mười điểm du lịch tâm linh. Từ viếng lăng mộ Nhà thơ yêu nước Nguyễn Đình Chiểu, rồi đến viếng ngôi từ đường của dòng họ Thái Hữu. Nơi đây thờ tự cụ Thái Hữu Kiểm, tức “ông già Ba Tri”, với huyền tích đi bộ ra triều đình Huế để kiện tụng, nằm bên đường mang tên Thái Hữu Kiểm. Ở thị trấn Ba Tri có ngôi Chùa Ông đường bệ, trầm mặc bên đường lớn luôn luôn như thể muốn mời khách ghé qua. Nếu khách xuôi ra hướng biển đến xã Bảo Thạnh viếng mộ đại học sĩ Phan Thanh Giản cũng không xa lắm. Gần phần mộ cụ Phan có phần mộ của Nhà giáo lớn của đất Nam Bộ Võ Trường Toản. Nơi đây có một không gian rất yên bình rất đặc trưng của làng quê Việt Nam, từ con đường làng đến bờ tre, giồng cát. Và, Ba Tri cũng là nơi sản xuất ra loại rượu đế Phú Lễ nổi tiếng. Đồng thời xã Phú Lễ còn có ngôi đình cổ nổi tiếng với nhiều giai thoại về lịch sử đấu tranh giữ nước. Phú lễ có làng nghề đan đát truyền thống hàng mấy trăm năm luôn luôn phát triển. Hay về Tân Xuân thăm Di tích Cây da đôi. Nơi thành lập Đảng đầu tiên của tỉnh Bến Tre. Đồng thời xứ Ba Tri có ngôi chùa Kim Cang Cổ Tự ở xã Tân Thủy, cách trung tâm huyện chừng non 10km. (Dân gian còn gọi nôm na là chùa Đất Sét hay chùa Mục Đồng) rất đặc biệt, độc đáo. Vì ngôi chùa này có hơn hai mươi tượng Phật đều được các nghệ nhân dân gian sáng tác từ đất sét và các loại gỗ quí, có tuổi đời gần ba trăm năm. 

Dải cù lao Minh của Bến Tre có ba huyện giáp với Vĩnh Long, Trà Vinh bởi con sông Cổ Chiên, cũng không ít nơi cho du khách tìm đến. Phía Bắc dải cù lao này có Khu nhà bia học giả Trương Vĩnh Ký. Nơi con người thiên tài này được sinh ra đời, nằm bên rạch Cái Tắc thuộc xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách. Và cũng ở nơi này có ngôi nhà thờ Thiên chúa giáo được xây dựng từ năm 1730. Qua nhiều lần xây dựng lại rồi trùng tu đến nay nhà thờ thuộc loại lớn ở đồng bằng sông Cửu Long. Hay về Mỏ Cày có khu Di tích Đồng Khởi ở xã Định Thủy để tìm hiểu, tưởng niệm về những con người làm nên cuộc Đồng khởi vang dội ở Bến Tre vào năm 1960. Đặc biệt hơn ở Mỏ Cày có ngôi chùa Phật Tuyên Linh. Nơi cụ Nguyễn Sinh Sắc, thân sinh của Chủ tịch Hồ Chí Minh những năm 1927 - 1929 trên bước đường bôn ba vì vận nước đã từng ở ngôi chùa này. Bên cạnh, Mỏ Cày còn có ngôi chùa cổ Trà Nồng, sách địa chí Bến Tre từng có hình ảnh và ghi chép, giới thiệu. Gần chùa Trà Nồng có ngôi chùa Soi Ếch (Sãi Ếch). Hai ngôi chùa này có nhiều huyền thoại, du khách đến đây sẽ tìm hiểu thêm. Cũng tuyến đường này khách đến biển Thạnh Phong trù phú. Nơi đón con tàu không số đầu tiên năm 1946 chở vũ khí từ ngoài Bắc vào Nam để chi viện cho chiến trường thời chống Mỹ. Và nơi này đang tồn tại tượng đài lưu niệm sừng sững ở Cồn Tra, minh chứng cho tinh thần bất khuất của người dân Bến Tre nói riêng của nhân dân cả nước nói chung trong cuộc đấu tranh giữ nước vĩ đại. Và còn, còn rất nhiều di tích cho du khách khi cần tìm đến để chiêm bái, tịnh tâm, thư giãn trong chuyến về xứ dừa với những con người giàu lòng hiếu khách và chân thành luôn mở rộng vòng tay thân ái.
Khu lưu niệm Nữ tướng Nguyễn Thị Định - H.Giồng Trôm Bến Tre
Trong quyển sách nổi tiếng “Tay buông ráng hồng” của Thượng tọa Thích Thái Hòa, viết rằng: “Du lịch tâm linh cho ta cả hai: du lịch và tâm linh”. Không những ông khuyên mỗi người nên đầu tư thời gian vào loại hình du lịch này mà thiết nghĩ ngành chức năng và các cơ quan liên đới trách nhiệm ở Bến Tre cũng nên sớm định hướng và tạo điều kiện cho du lịch tâm linh phát triển. Suy cho cùng du lịch tâm linh là con người có lòng hướng thiện, tìm đến đình làng, chùa chiềng… sau những ngày bộn bộ với cuộc mưu sinh để cầu nguyện, nương tựa, trú ngụ cho đời sống tinh thần, ấy là xuất phát từ mạch nguồn của nhân văn, bản ngã rất đáng được cộng đồng ủng hộ, khuyến khích vậy./.
CTV. Anh Thuyên

Thứ Sáu, 8 tháng 3, 2019

Ra mắt Chi hội Du lịch - Một sân chơi hữu ích

Chi hội Du lịch của huyện Châu Thành và huyện Thạnh Phú được thành lập theo Quyết định số 01/QĐ-HHDL ngày 12 tháng 02 năm 2019 và Quyết định số 02/QĐ-HHDL, ngày 04 tháng 3 năm 2019 của Hiệp hội Du lịch tỉnh về việc thành lập Chi hội Du lịch huyện Châu Thành và huyện Thạnh Phú , tỉnh Bến Tre. Hiệp Hội Du lịch tỉnh phối hợp với Sở VHTTDL Bến Tre tổ chức ra mắt chính thức đi vào hoạt động ngày 06/3/2019 tại huyện Châu Thành nhân ngày họp mặt Doanh nhân, Doanh nghiệp tỉnh năm 2019.

Hiệp hội Du lịch tỉnh Bến Tre được thành lập vào ngày 05/01/2018 với 83 thành viên, đã đi vào hoạt động hơn một năm qua. Đây là một Hội nghề nghiệp mang tính tự nguyện, là một sân chơi hữu ích cho những người tham gia làm du lịch, trong đó có nhà quản lý du lịch, nhà làm du lịch và nhà nông cung cấp sản phẩm, dịch vụ phục vụ khách du lịch. Các hoạt động được các Ban của Hiệp hội phân công cụ thể nhằm vận động các Hội viên thực hiện tốt các quy định của pháp luật, của địa phương và của Hiệp hội Du lịch tỉnh về kinh doanh các loại hình du lịch, đảm bảo tính cạnh tranh lành mạnh; vận động các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ liên kết, đoàn kết trong kinh doanh; phối hợp chặt chẽ, thống nhất trong xây dựng các sản phẩm du lịch mới và khai thác hiệu quả các tiềm năng du lịch, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách.
Ông Trần Duy Phương, Chủ tịch HHDL tỉnh Bến Tre trao Quyết định thành lập Chi hội Du lịch cho hai Chi Hội của huyện Thạnh Phú và Châu Thàn
Để đi vào hoạt động trong một sân chơi với đông đảo thành viên tham gia, các huyện có du lịch phát triển mạnh đã tổ chức thành lập Chi Hội trực thuộc Hiệp Hội để tạo điều kiện thuận lợi trong việc triển khai các hoạt động cũng như triển khai các thông tin cần thiết. Hai Chi Hội được tổ chức Hội nghị bầu ban chấp hành và bầu Chi Hội trưởng Chi hội Du lịch huyện Châu Thành là ông Nguyễn Văn Vàng (Nhà Hàng Mêkông River); Chi Hội trưởng Chi hội Du lịch huyện Thạnh Phú là ông Phạm Văn Vạn (Du lịch Hàng Dương) chịu trách nhiệm điều hành Chi hội. Hy vọng đây là một sân chơi giúp các doanh nghiệp sát lại gần nhau hơn, sử dụng và chia sẻ sản phẩm của nhau, phục vụ du khách ngày càng phong phú đa dạng hơn nhằm góp phần cho Du lịch Bến Tre trở thành ngành kinh tế quan trọng đến năm 2020 và sẽ là ngành kinh tế mũi nhọn đến năm 2030./.
Lê Luông

Trao giải thưởng Biểu trưng (Logo) Du lịch Bến Tre

Cuộc thi sáng tác biểu trưng và khẩu hiệu du lịch được tổ chức và thông báo rộng rãi trên trên hệ thống truyền thông khắp cả nước, nhằm thu hút nhiều tác giả tham gia để chọn lọc tìm ra một biểu trưng, khẩu hiệu du lịch đặc trưng cho Xứ Dừa. Logo và slogan sẽ là bộ phận nhận dạng thương hiệu dành riêng cho ngành du lịch Bến Tre. Cuộc thi được sự tham gia của 33 tác giả với 78 tác phẩm dự thi. Sau qua hai lần chấm sơ khảo và phúc khảo, Cuộc thi đã chọn ra 4 tác phẩm để lấy ý kiến của quần chúng nhân dân trên toàn tỉnh. Kết quả đã chọn được 1 tác phẩm đạt giải nhất và 3 tác phẩm đạt giải khuyến khích với nội dung cách điệu hình ảnh sông nước Xứ Dừa rõ nét, đơn giản, đúng thể lệ của cuộc thi.

Ngày 06/3/2019 tại  Nhà hành MêKông River Huyện Châu Thành - tỉnh Bến Tre, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tổ chức trao thưởng và giấy chứng nhận cho các tác giả đạt giải cuộc thi biểu trưng du lịch Bến Tre.
Ông Trương Quốc Phong - TUV- Giám đốc Sở VHTTDL trao giải nhất cho anh Trần Giang Nam (TP.HCM) đạt giải nhất cuộc thi biểu trưng du lịch Bến Tre
Tác phẩm đạt giải Nhất Biểu trưng Du lịch Bến Tre
Biểu trưng du lịch sẽ được sử dụng làm hình ảnh đại diện trong tuyền tải thông tin quảng bá xúc tiến trên các hình thức như trên Internet, báo, đài, ấn phẩm, video clip, trên các hình ảnh quảng cáo trực quan... đặc biệt là sẽ sử dụng làm những biểu trưng quà tặng khách du lịch để từng bước đưa thương hiệu du lịch Bến Tre với khẩu hiệu "Du lịch Sinh thái - Sông nước Xứ Dừa" đến khắp mọi miền và nhiều quốc gia trên thế giới.

Việc sử dụng biểu trưng mới có ý nghĩa rất quan trọng cho ngành du lịch Bến Tre thể hiện được đặc trưng sông nước xứ của Dừa; là tỉnh đại diện vùng sông nước Đồng bằng sông Cửu Long nhưng mang sắc thái riêng của sông nước miệt vườn bao phủ bởi một rừng dừa bao la. Đồng thời nhằm xây dựng hình ảnh du lịch chuyên nghiệp, đưa Du lịch Bến Tre có vị trí trong bản đồ du lịch Việt Nam để du khách Quốc tế đến Việt Nam biết đến Bến Tre và về với Bến Tre./.
Lê Luông

Xúc tiến du lịch qua trang thông tin điện tử

Trong thời đại cách mạng công nghiệp 4.0 và sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thông tin (CNTT) tác động đến mọi lĩnh vực kinh tế - xã hội.  Internet đã ngày càng chứng tỏ là một công cụ hữu ích, thực sự hiệu quả trong việc cung cấp, tra cứu, trao đổi giới thiệu, quảng bá và thông tin. Xây dựng trang thông tin điện tử xúc tiến du lịch là một nội dung ứng dụng CNTT quan trọng mà ở các tỉnh, thành phố với các mức độ khác nhau, đều đang nỗ lực thực hiện nhằm làm cho hoạt động quảng bá du lịch hiệu quả hơn, làm cho các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh tiếp cận thông tin ngày càng tốt hơn. 

Thực hiện Công văn số 2078/UBND-KGVX ngày 14 tháng 5 năm 2018 của Ủy ban nhân dân tỉnh về việc cho chủ trương xây dựng trang thông tin điện tử Du lịch Bến Tre và Công văn số 1306/VPUBND-TTTTĐT ngày 07 tháng 9 năm 2018 của Văn phòng Ủy ban nhân dân tỉnh về việc cấp tên miền và tích hợp Trang thông tin điện tử Du lịch Bến Tre trên Cổng thông tin điện tử của tỉnh Bến Tre. Trung tâm đã phối hợp với Cổng Thông tin điện tử UBND tỉnh, trong một thời gian ngắn đã thiết kế được một website có cấu trúc tương đối hợp lí, có hình thức dễ đọc, dễ xem, nội dung khá phong phú, đã có nhiều cố gắng để bao quát được các lĩnh vực quảng bá ngành du lịch tỉnh nhà và các liên kết với cụm và tỉnh thành trong nước.

Ngày 06/3/2019, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch (TTTTXTDL) chính thức ra mắt website du lịch Bến Tre. Với mục tiêu chính là tạo cửa "thông tin công cộng - diễn đàn du lịch online" của ngành du lịch, website của Trung tâm sẽ cố gắng thực hiện vai trò là cầu nối, duy trì mối quan hệ thông tin đa chiều trong lĩnh vực du lịch với các tổ chức, cá nhân quan tâm và các hoạt động liên quan đến lĩnh vực này. 
Bấm nút khởi động trang thông tin điện tử Du lịch Bến Tre (Từ trái sang phải: Ông Trương Quốc Phong - GĐ Sở VHTTDL; ông Phan Văn Mãi - PBT Thường trực Tỉnh ủy và ông Trần Duy Phương - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh)
Nội dung các chuyên mục trên trang thông tin điện tử có 14 chuyên mục chính gồm: Trang chủ, Giới thiệu chung, Tin tức, Tài nguyên du lịch, Doanh nghiệp du lịch tỉnh, Các tuyến du lịch, Dịch vụ khác, Thông tin du lịch tại địa phương,  Hỗ trợ du khách trực tuyến, Thông tin khác, Ấn phẩm du lịch, Thư viện ảnh, Thư viện video clip, Liên hệ - Hỏi đáp. Đường dẫn truy cập trang TTĐT: http://www.dulich.bentre.gov.vn

Trang thông tin điện tử Du lịch sẽ tiếp tục củng cố và phát triển cộng tác viên; xây dựng quy chế cung cấp, thu thập, cập nhật thông tin, chọn lọc, xử lí, tổ chức thông tin thành hệ thống thông tin hợp lí, khoa học, phong phú, thiết thực cho công tác quảng bá xúc tiến du lịch. 

Hy vọng rằng các tổ chức, cá nhân đam mê du lịch hãy cùng nhau xây dựng, chia sẻ và gửi bài, ảnh cùng thông tin du lịch tỉnh nhà để trang thông tin điện tử Du lịch Bến Tre ngày càng khẳng định là một trang thông tin có uy tín, đáp ứng yêu cầu quảng bá du lịch một cách hiệu quả và ngày càng phát triển tốt hơn./.
Thanh Sơn

Họp mặt Doanh nhân, doanh nghiệp Du lịch 2019

Ngày 06/3/2019, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bến Tre (VHTTDL) tổ chức buổi họp mặt doanh nhân, doanh nghiệp du lịch nhân dịp đầu năm 2019 tại nhà hàng Mêkông River xã An Khánh, huyện Châu Thành tỉnh Bến tre. Đến dự có ông Phan Văn Mãi, UV BCHTW Đảng - Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy - Chủ tịch Hội Đồng nhân dân tỉnh; đại diện các sở, ban, ngành là thành viên Ban chỉ đạo Phát triển Du lịch tỉnh, lãnh đạo huyện Châu Thành, huyện Thạnh Phú; Lãnh đạo Hiệp Hội Du lịch tỉnh; Phòng VHTT các huyện, thành phố trong tỉnh và trên 60 doanh nhân, doanh nghiệp du lịch trên địa bàn cùng dự.
Ông Phan Văn Mãi - UV BCH TW Đảng - P.Bí Thư thường trực - Chủ tịch HĐND tỉnh Bến Tre phát biểu chỉ đạo tại buổi họp mặt
Ông Trương Quốc Phong, TUV - Giám đốc Sở VHTTDL báo cáo tổng kết tình hình hoạt động du lịch tỉnh năm 2018 và một số phương hướng trọng tâm trong năm 2019. Các đại biểu và doanh nghiệp cũng được nghe báo cáo kết quả đạt được trong công tác thông tin, xúc tiến du lịch tỉnh với sự đồng hành của Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch và các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn tỉnh. Các báo cáo cho thấy sự nổ lực vươn lên của Ngành Du lịch cùng sự phối hợp nhịp nhàng của các sở, ban ngành đã phát huy và nêu cao vai trò, trách nhiệm của mình trong công tác phối hợp, hỗ trợ tạo điều kiện thuận lợi cho du lịch phát triển. Qua một năm tăng tốc đã đem lại nhiều hiệu quả thiết thực, phát triển đồng bộ hơn từ hạ tầng du lịch đến cơ sở vật chất kỷ thuật cho sự phát triển du lịch tỉnh nhà. 

Công tác quản lý nhà nước được quan tâm, chú trọng và đi vào chiều sâu. Những quan điểm chỉ đạo, mục tiêu phát triển du lịch theo Nghị quyết của Bộ Chính trị và Chương trình hành động số 22-CTr/TU của Tỉnh ủy cũng như những hướng dẫn quy định mới trong Luật Du lịch 2017. Công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của các cấp, các ngành, người dân, doanh nghiệp về vị trí, vai trò, định hướng phát triển du lịch của tỉnh cũng được nâng lên. Công tác thông tin, tuyên truyền quảng bá du lịch được TT.TTXTDL đồng hành cùng các doanh nghiệp du lịch thực hiện đổi mới thường xuyên, liên tục. Chương trình hợp tác, liên kết phát triển du lịch giữa Bến Tre với các tỉnh, thành phố phát huy hiệu quả từ việc liên kết lập quy hoạch đến việc thông tin xúc tiến, quảng bá du lịch trong tỉnh, trong tiểu vùng và cả Đồng bằng sông Cửu Long. 

Từ đó, sự chú ý của các hãng Lữ hành trong và ngoài tỉnh, nhất là ở TP.Hồ Chí Minh, TP.Hà Nội và miền Trung đã kết nối đưa khách về Bến Tre ngày càng nhiều, năm sau cao hơn năm trước. Thống kê trong năm 2018 Bến Tre đón 1.574.128 lượt, tăng 22% so cùng kỳ; trong đó: khách quốc tế đạt 681.271 lượt, tăng 24% . Tổng thu từ khách du lịch: đạt 1.329 tỷ đồng, tăng 26% so cùng kỳ .
Doanh nghiệp tích cực tham gia góp ý kiến chia sẻ kinh nghiệm trong hoạt động du lịch của tỉnh
Ông Phan Văn Mãi, Phó Bí Thư thường trực Tỉnh ủy chỉ đạo Ngành Du lịch cần phát huy kết quả đạt được trong năm 2018, phối hợp với các sở, ban, ngành và địa phương tăng cường công tác quản lý nhà nước về du lịch; tiếp tục tạo lập môi trường đầu tư, kinh doanh du lịch thuận lợi, Tổ chức tốt các sự kiện xúc tiến, quảng bá; khuyến khích các tổ chức, cá nhân tham gia đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch nhằm góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và đa dạng hóa sản phẩm du lịch, xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng gắn phát triển du lịch với bảo vệ môi trường, hệ sinh thái; Quan tâm đào tạo và phát triển nguồn nhân lực có chất lượng và chuyên nghiệp. Tiếp tục tuyên truyền, nâng cao nhận thức đến các cấp, các ngành, doanh nghiệp và người dân địa phương về phát triển du lịch; thực hiện tốt các nội dung trong chương trình, đề án, kế hoạch về phát triển du lịch; Đặc biệt là tập trung thực hiện Chương trình hành động số 22-CTr/TU của Tỉnh ủy về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn theo tinh thần Nghị quyết 08/NQ-TW của Bộ Chính Trị.

Ông Trương Quốc Phong cũng đưa ra một số chỉ tiêu định lượng cụ thể để các nhà quản lý du lịch và các doanh nghiệp làm du lịch phấn đấu trong năm 2019 tổng thu từ khách du lịch đạt 1.632 tỷ đồng, tăng 24 % và tổng khách du lịch đến Bến Tre đạt 1.707.000 lượt, tăng 16% so cùng kỳ. Trong đó: Khách quốc tế: 759.000 lượt, tăng 18%; Khách nội địa: 948.000 lượt, tăng 14% so cùng kỳ./.
Lê Luông

Thứ Tư, 27 tháng 2, 2019

Homestay - Kỹ năng giao tiếp và dịch vụ khách hàng

Mặc dù ngày càng nhiều người nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng của các kỹ năng giao tiếp, nhưng nhiều cá nhân vẫn đang chật vật vì điều này, họ không thể trao đổi tìm những suy nghĩ và ý tưởng của họ một cách hiệu quả. Sự hạn chế này khiến họ gần như không thể thể hiện được hết khả năng của mình trong công việc cũng như không kinh doanh hiệu quả được.

Kỹ năng giao tiếp và dịch vụ khách hàng là những hoạt động mà người chủ homestay phải thực hiện một cách thành thạo nhằm đáp ứng những mong muốn của du khách và tạo sự hài lòng cho họ. Các hoạt động dịch vụ khách hàng Homestay có thể được phân chia thành 4 bước như sau: Chuẩn bị phục vụ khách, đón khách, tương tác với khách và tạm biệt khách.

Chuẩn bị đón khách 
Thực ra để thành công trong kinh doanh dịch vụ homestay, chúng ta phải biết loại thị trường khách du lịch tiềm năng và thế mạnh về các dịch vụ của chúng ta để phục vụ phù hợp thì chúng ta mới có điều kiện thuận lợi để cung cấp những yêu cầu cần thiết để đáp ứng mong đợi và nhu cầu của họ. 

Hành trình du lịch của du khách cả theo nhóm hay đi lẻ, mỗi khách du lịch đều có nhu cầu riêng, nhất là một số kỳ vọng, khuynh hướng gần gũi thiên nhiên và trải nghiệm văn hóa địa phương nơi khách đến. Đó là có thể nghỉ qua đêm ở nơi có thể chi trả hợp lý, sạch sẽ, thoải mái và an toàn; đồng thời được trải nghiệm lối sống truyền thống của người bản địa, nếm các món ăn và đồ uống truyền thống, tìm hiểu về Việt Nam bằng cách nói chuyện với người địa phương, xem biểu diễn văn hóa hoặc xem các mặt hàng thủ công mỹ nghệ địa phương và trải nghiệm môi trường thiên nhiên Việt Nam.

Khi nhận đăng ký đặt chỗ, điều quan trọng là chúng ta phải hiểu một ít về khách để có thể chuẩn bị các dụng cụ về phòng ngủ, bàn, bếp, thức ăn, đồ uống và người phục vụ cho phù hợp với đoàn khách. Nếu có thể được hãy tìm hiểu: Bao nhiêu người đến; giới tính và độ tuổi của họ; quốc gia nào; thời gian ở lại; các dịch vụ yêu cầu thêm ngoài lưu trú (ví dụ tổ chức tour, trình diễn văn hóa, v.v.)
Cảnh quan và ngôi nhà homestay ở Tp. Bến Tre
Chuẩn bị phục vụ homestay luôn trong tư thế sẵn sàng. Sân vườn gọn gàng, ngăn nắp, không có rác, cỏ và cây cối quá rậm rạp. Phòng khách ngăn nắp, giường ngủ, bàn, ghế ngồi và tủ phải được bảo dưỡng tốt và bố trí đẹp mắt. Những đồ dùng trong nhà mà khách không cần đến phải cất ở ngoài tầm mắt. Quét dọn sạch nền và lau bụi trên bề mặt. Khu ngủ với bộ đồ trên giường (mùng, mền, gối, nệm) cần được xếp đặt gọn gàng; các phòng phải được thông gió; có chỗ để hành lý và có thùng đựng rác. Bếp phải gọn gàng, đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm, thiết bị và đồ dùng cần phải làm sạch và cất giữ gọn gàng, thùng rác phải có nắp. Nhà vệ sinh và phòng tắm rất quan trọng vì nó rất được du khách chú ý, cho nên nó phải thực sự an toàn, sạch sẽ và tiện dụng; vật dụng vệ sinh cá nhân của gia đình phải được loại bỏ; nền không được trơn; có một thùng rác, đủ giấy vệ sinh và đầy đủ dụng cụ sử dụng phục vụ khách.

Tiếp đón du khách
Đón tiếp khách niềm nở, ấm cúng sẽ tạo ra những kỳ vọng, ấn tượng tốt cho du khách lưu trú tại nhà dân. Đây là cơ hội để thể hiện sự hiếu khách của bạn và là lúc giới thiệu các thành viên trong gia đình bạn. Hướng dẫn cặn kẻ, rõ ràng để khách cảm nhận sự gần gũi, nhiệt tình của chúng ta. Trong thời gian giao chỗ ngủ ta nên giới thiệu cho khách về các trang thiết bị và dịch vụ tại homestay của bạn để họ biết các đồ dùng và cách sử dụng (ví dụ đèn, quạt, máy lạnh, hệ thống nước nóng, giờ ăn, các chương trình tham quan, xe đạp, bản đồ v.v.); chỉ cho khách chỗ đặt hành lý; mời nước chào đón khách và công việc thu, mượn và xử lý giấy tờ tùy thân của khách theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước.
Trải nghiệm tham quan đồng lúa bằng xe đạp
Tương tác với khách
Duy trì tương tác tốt với khách sẽ tạo ra bầu không khí ấm áp để khách cảm thấy như đang ở nhà. Đây cũng là cách tốt nhất để khách trải nghiệm và tìm hiểu văn hóa của địa phương bạn. Thông qua việc tương tác với khách, ta có thể biết dịch vụ mà mình cung cấp có đáp ứng nhu cầu của khách hay không, nhận được phản hồi để điều chỉnh dịch vụ của mình, giải quyết khiếu nại và tìm cách biến vấn đề nảy sinh thành cơ hội. Điều này cũng mở ra các cơ hội để quảng bá các hoạt động hoặc dịch vụ khác của bạn.

Quá trình tiếp xúc với khách chủ nhà và các thành viên trong gia đình cần tỏ ra thân thiện và nở nụ cười; suy nghĩ về những gì khách có thể muốn hoặc cần và chủ động hỗ trợ trước khi họ yêu cầu; chia sẻ những câu chuyện về cộng đồng địa phương, phong tục tập quán và văn hóa; thông báo với khách về các dịch vụ của gia đình và các dịch vụ mà cộng đồng địa phương cung cấp (trình diễn âm nhạc hoặc múa, bán hàng lưu niệm, v.v.); giải quyết các sự cố nhanh chóng, quan tâm và tìm hiểu đưa ra giải pháp khả thi và thực hiện ngay. 

Tương tác với khách bằng nhiều hình thức nhằm đạt mục đích giao tiếp. Nói rõ ràng và lắng nghe cẩn thận. Sử dụng ngôn ngữ ngoại ngữ, ngôn ngữ cơ thể bổ sung cho giao tiếp bằng lời nói. Biểu tượng, dấu hiệu và hình ảnh cũng là cách tốt để giao tiếp.

Kinh doanh và vận hành một homestay là thực hiện quá trình cung cấp dịch vụ và quản lý. Những con người khác nhau luôn có những kỳ vọng khác nhau, khiếu nại có thể xảy ra tại bất kỳ thời điểm nào. Khi giải quyết khiếu nại, hãy lắng nghe chăm chú, thể hiện sự đồng cảm và cố giúp giải quyết vấn đề. Khi giải quyết tốt, vấn đề có thể sẽ trở thành một trải nghiệm tích cực cho khách và dẫn đến việc họ sẽ giới thiệu tốt cho người khác và công việc kinh doanh sẽ tiếp diễn.

Chia tay với khách
Chia tay với khách là cơ hội cuối cùng để chúng ta nhìn lại quá trình phục vụ của chúng ta. Đó cũng là cơ hội để ta sửa chữa bất cứ vấn đề nào nảy sinh trong thời gian khách ở homestay cũng như thể hiện sự hiếu khách của mình và chăm sóc họ bằng cách chúc họ lên đường may mắn. Khi chia tay với khách homestay ta nên chuẩn bị trước hóa đơn hoặc bảng tính toán số tiền khách phải trả (cộng với thông tin hỗ trợ); kiểm tra lại thông tin về các dịch vụ sử dụng đã được tính và tính tổng số tiền trong hóa đơn; tạo cơ hội cho khách kiểm tra hóa đơn. Chúng ta cũng có thề nhờ hướng dẫn viên hỗ trợ khi cần; cảm ơn khách đã đến ở. Gửi cho khách danh thiếp (business card) của homestay để khách có địa chỉ của ta và còn nhằm có cơ sở để quảng bá cho homestay; chú ý phụ giúp mang hành lý cho khách lên xe; mời khách ghi lại cảm tưởng hoặc những góp ý vào sổ nhận xét của chúng ta để lưu lại kỷ niệm, chỉnh sửa dịch vụ chưa tốt và là cách quảng bá tốt cho đoàn khách đến sau.

Để loại hình du lịch này phát triển tốt cần kết hợp nhiều biện pháp khác nhằm tạo điều kiện, hỗ trợ cho các nhà vườn làm du lịch, xây dựng kế hoạch đào tạo bồi dưỡng kiến thức, nghiệp vụ cho lực lượng lao động làm việc trong du lịch ở nhà dân, nâng cao kỹ năng giao tiếp, úng xử… Song song đó, cần tăng cường công tác quảng bá xúc tiến du lịch đặc biệt là tại các hội chợ, triển lãm trong nước và quốc tế./.
Thanh Sơn

Thứ Ba, 26 tháng 2, 2019

Thứ Tư, 20 tháng 2, 2019

Rough Guides công bố danh sách 10 điểm du lịch đẹp nhất Việt Nam

TGT - Rough Guides, một trong những nhà xuất bản du lịch uy tín nhất vừa công bố 10 địa điểm đẹp nhất tại Việt Nam, theo bình chọn của độc giả. Cùng nhìn ngắm một Việt Nam thật khác qua bức tranh toàn cảnh 10 điểm đến được Rough Guides bình chọn.
1. Hội An

Đứng đầu trong danh sách là phố cổ hàng trăm năm tuổi, với những ngôi nhà gỗ, những cây cầu duyên dáng và đèn lồng trang trí công phu. Ngoài những giá trị văn hoá qua kiến trúc đa dạng, Hội An còn lưu giữ một nền tảng văn hoá phi vật thể khá đồ sộ.

Cuộc sống thường nhật của cư dân với những phong tục tập quán, sinh hoạt tín ngưỡng, nghệ thuật dân gian, lễ hội văn hoá cùng với cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, các món ăn đặc sản… làm cho Hội An ngày càng hấp dẫn du khách thập phương.
2. Sa Pa
Sapa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên.

Phong cảnh thiên nhiên của Sapa được kết hợp với sức sáng tạo của con người cùng với địa hình của núi đồi, màu xanh của rừng, như bức tranh có sự sắp xếp theo một bố cục hài hoà tạo nên một vùng có nhiều cảnh sắc thơ mộng hấp dẫn.

Từ trung tâm thành phố bạn có thể phóng tầm mắt của mình thỏa thích ngắm nhìn những đỉnh núi ngút ngàn…
3. Vịnh Hạ Long
Vịnh Hạ Long là địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam, nằm ở phần bờ Tây vịnh Bắc Bộ tại khu vực biển Đông Bắc Việt Nam. 

Với hàng nghìn hòn đảo kỳ vĩ, thành quả kì diệu của tạo hóa, vịnh Hạ Long được UNESCO nhiều lần công nhận là di sản thiên nhiên của thế giới. Du lịch Hạ Long có lợi thế phong cảnh tuyệt đẹp, hấp dẫn với du khách trong nước và quốc tế.
4. Đồng bằng sông Cửu Long
Nhiều nơi của đồng bằng sông Cửu Long xứng đáng nằm trong danh sách này, từ các dịch vụ ẩm thực cho đến vẻ đẹp thôn quê hoang sơ của nó.

Đồng bằng sông Cửu Long có lẽ đã được hình thành từ một chút gió, một chút nắng, một chút phù sa thêm một chút nước và nồng ấm tình người. Nhắc đến đồng bằng sông Cửu Long là phải nhắc tới Cần Thơ, Đồng Tháp, Bến Tre, Hậu Giang, Cà Mau, Kiên Giang…

Đến đồng bằng sông Cửu Long ngoài việc thăm thú những vườn trái cây bạt ngàn, đi trên một trong 9 nhánh sông đổ ra biển của dòng sông Mekong, nghe đờn ca tài tử và thưởng thức những món đặc sản Nam bộ du khách cũng khó lòng bỏ qua việc tham quan các khu chợ nổi – một đặc trưng chỉ có ở miền Tây sông nước.
5. Thành phố Hồ Chí Minh
Năm ngoái, đây là thành phố được xếp hạng 18 trong danh sách các thành phố du lịch phát triển nhanh nhất toàn cầu của Master Card. 

Các đô thị khu vực phía Nam cung cấp cho du khách sự lựa chọn đa dạng, từ cuộc sống hàng ngày đến các quán cà phê ngon, các lễ hội và các sự kiện thể thao.
6. Hà Giang
Được biết đến như là nơi tốt nhất của đất nước để điều khiển xe máy nhìn ngắm vẻ đẹp của núi và thung lũng. Hà Giang không chỉ đẹp bởi phong cảnh hùng vĩ, những con đường uốn lượn quanh co dài bất tận, mà nó còn đẹp bởi Sắc Hoa và Tình Người.

Hoa nở quanh năm với các mầu sắc diệu kỳ như: Vàng vàng của Hoa Cải, Tim Tím của Tam Giác Mạch, Trắng muốt của Hoa Mận,… Nếu bạn được một lần đi chợ Đồng Văn, bạn sẽ cảm nhận được cái Tình Người quí giá, những chàng trai mời rượu nhau đến Say Xỉn không còn biết đường về, khuôn mặt họ cứ ngơ ngáo nhưng lại chân thật, và tình cảm.
7. Phú Quốc
Đây là quần đảo không thể không bị mê hoặc tại miền Nam. Khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đều đến đây để thưởng thức những bãi biển với nắng vàng, cát trắng và hải sản tuyệt vời với giá rất rẻ.
8. Đà Nẵng
Là một thành phố ven biển, Đà Nẵng như một "ngôi sao đang lên" của Việt Nam trong ngành du lịch, thường được ca ngợi về các dịch vụ thân thiện và chất lượng cao của nó.
Với các biểu tượng như cầu Rồng, sông Hàn và núi Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng là một lựa chọn tuyệt vời ở miền trung Việt Nam, sau Hội An.
9. Đà Lạt
Đà Lạt là một thành phố thuộc Tây Nguyên, được biết đến với "biệt thự thuộc địa thời Pháp" và "khí hậu mát mẻ và ôn đới". Tuy nhiên, Rough Guides đã quên đề cập đến thức ăn đường phố đáng kinh ngạc tại nơi đây.
10. Cát Bà
Cát Bà là một hòn đảo vẫn giữ nguyên nét nguyên sơ thuộc quần thể thắng cảnh Vịnh Hạ Long. Một nửa của đảo Cát Bà là công viên Quốc gia, Rough Guides đã mô tả nó như là "một thiên đường cho những ai đến đây để đi lang thang, leo núi và chèo thuyền kayak". Bên cạnh đó, các vùng biển và rạn san hô được bảo vệ rất nghiêm ngặt.
Ảnh: Internet
https://thegioitre.vn