// TTTTXTDL BẾN TRE: tháng mười 2016

Thứ Sáu, 28 tháng 10, 2016

Phát triển du lịch thành phố Bến Tre giai đoạn 2016-2020

Đây là sự quyết tâm của các cấp, các ngành tại TP.Bến Tre về lĩnh vực phát triển du lịch trên địa bàn thành phố nhằm cụ thể hóa Nghị quyết của Đại hội Đảng bộ thành phố Bến tre lần thứ XI nhiệm kỳ 2015-2020.

Thành phố Bến Tre là một trong những thành phố trẻ, năng động; du lịch đang trên đà phát triển. Nếu tính từ năm 2000 trở về thập niên 80 của thế kỷ XX thì du lịch chỉ trong phạm vi phục vụ khách Trung ương, khách các tỉnh thành bạn đến hội họp, quan hệ công tác trên địa bàn tỉnh; chưa có các loại hình khám phá, trải nghiệm, nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí,... bởi lúc bấy giờ đời sống người dân nơi đây còn nhiều khó khăn sau chiến tranh; các điều kiện tập trung cho việc xây dựng và sinh kế trong phát triển nông nghiệp, dịch vụ thương mại là chính; du lịch vẫn còn trong phạm vi tiềm ẩn đang chờ cơ hội. Mãi đến những năm 2000 - 2004 thì nhu cầu phát triển về du lịch trên địa bàn huyện Châu Thành, tại các xã như Tân Thạch, Quới Sơn dần dần tự phát do những nhà lữ hành đặt tại Tiền Giang qua xây dựng cùng người dân nơi đây những điểm dừng chân tham quan và từng bước mở rộng trên nhiều xã lân cận; nhưng vẫn mang tính tự phát.
Khách sạn Dừa tầm 4 sao trên địa bàn TP.Bến Tre
Năm 2009, cầu Rạch Miễu hoàn thành đưa vào lưu thông, một cơ hội cho du lịch phát triển cũng như cơ hội cho những nhà đầu tư để mắt đến du lịch Bến Tre đầy tiềm năng phát triển. Lúc bấy giờ nhiều lữ hành bắt đầu phát triển sản phẩm, dịch vụ du lịch, điểm dừng chân tại 3 xã Nam TP.Bến Tre (Mỹ Thạnh An, Nhơn Thạnh và Phú Nhuận). Bên cạnh đó nhiều nhà đầu tư cũng đón đầu cơ hội về với Bến Tre trước và sau thời điểm nầy để đầu tư xây dựng nhiều cơ sở lưu trú tầm một sao, ba sao và hiện nay có khách sạn bốn sao; cùng nhiều điểm dừng chân mới. Đồng thời nhiều công ty lữ hành mở ra và có nhiều chương trình, nhiều tour, tuyến phân tỏa trên địa bàn toàn tỉnh và các tỉnh lân cận cũng như những tour từ Bến Tre đi các nước. Đặt biệt là đón nhận được nhiều du khách từ các nước trên thế giới đến với Bến Tre; họ rất thích cảnh quan sông nước miệt vườn của Nam TP.Bến Tre; tỉ lệ khách Quốc tế đạt 40,4% trong tổng lượt khách là 88.500 lượt của năm 2015.

Hiện tại trên địa bàn TP.Bến Tre có 10 công ty lữ hành du lịch, 13 điểm dừng chân du lịch, 50 sơ sở lưu trú, 9 nhà hàng lớn đủ đáp ứng yêu cầu du khách từ thấp đến cao cấp, trong đó có 3 nhà hàng khách sạn 1 sao, hai nhà hàng khách sạn 3 sao và một nhà hàng khách sạn đạt chuẩn 4 sao. Đặt biệt là có loại hình du lịch homestay kết hợp tour du lịch sinh thái sông nước miệt vườn trên ba xã Nam TP.Bến Tre. ...

Những thành quả đạt được bước đầu trong phát triển du lịch bởi được sự quan tâm của cấp lãnh đạo thành phố trong thời gian qua; hệ thống hạ tầng từng bước được đầu tư theo hướng xanh - sạch - đẹp, tạo ấn tượng đẹp cho du khách khi đến thành phố Bến Tre; Cơ sở vật chất phục vụ khách du lịch được các doanh nghiệp chú trọng đầu tư, tôn tạo và nâng chất rõ nét, đáp ứng được thị hiếu của phân khúc thị trường khách đến.
Mô hình du lịch sinh hoạt cùng người dân địa phương (loại hình homestay) tại Nhơn Thạnh - TP.Bến Tre
Thành phố Bến Tre để trở thành trung tâm phát triển du lịch của tỉnh nhằm lan tỏa đến các huyện nhằm có nhiều tour, tuyến, điểm du lịch,... bước đầu đã có sự phát triển tốt, tuy nhiên vẫn có một số hạn chế sau khi rút kết như: Kết cấu hạ tầng chưa đồng bộ; việc đầu tư hạ tầng cho hoạt động du lịch như cầu tàu, bãi đậu xe, trạm thông tin hướng dẫn khách du lịch chưa có để đáp ứng nhu cầu còn chậm so với lượng khách đến Bến Tre hiện nay; sản phẩm du lịch chưa đa dạng và tạo hấp dẫn để thu hút khách và giữ chân khách dài ngày; công tác quảng bá về du lịch của các phòng ban chuyên môn, đặt biệc là cán bộ chuyên trách về công tác phát triển du lịch chưa thật sự quan tâm, chưa nắm bắt sự phát triển du lịch của tỉnh nói riêng, của cả nước nói chung dẫn đến hạn chế trong việc thu hút du khách du lịch cũng như chưa thu hút được nhà đầu tư ngoài tỉnh nhiều; bên cạnh đó bộ phận quản lý du lịch thành phố chưa kết nối được thường xuyên với các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, các lữ hành hoặc các đơn vị liên quan đến du lịch để phối hợp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù, xây dựng điểm nhấn tại trung tâm Thành phố nhằm nhân rộng ra toàn tỉnh.

Từ những nhận định trên, định hướng phát triển du lịch giai đoạn 2016-2020 đặt ra những mục tiêu, nhiệm vụ và giải pháp kịp thời để giữ gìn và khai thác tốt tài nguyên thiên nhiên đầy tiềm năng, thế mạnh của địa phương nhằm tạo ra nhiều sản phẩm du lịch, dịch vụ đa dạng, có chất lượng hấp dẫn, đáp ứng yêu cầu khách trong và ngoài nước đến Bến Tre, góp phần cho sự phát triển kinh tế xã hội của thành phố nói riêng, tỉnh Bến Tre nói chung.

Mục tiêu khách du lịch đến Bến Tre tăng bình quân là 13%/năm, tính đến năm 2020 lượng khách đạt 361.500 lượt người; doanh thu từ du lịch tăng bình quân 14%/năm , tính đến năm 2020 doanh thu đạt 315 tỉ đồng; phấn đấu tăng thêm 10 cơ sở , điểm dừng chân mới. Đây là mục tiêu kế hoạch phát triển du lịch thành phố Bến Tre đặt ra cho giai đoạn 2016-2020 mà ngành du lịch TP.Bến Tre cần phải tập trung phấn đấu, quan tâm đến tuyên truyền quảng bá, tạo nhiều sản phẩm đặt thù, nâng cao chất lượng dịch vụ, đặc biệt là nâng cao trình độ nghiệp vụ phục vụ khách du lịch, trước tiên là lực lượng quản lý du lịch phải có kiến thức du lịch thì mới hoàn thành kế hoạch đạt chỉ tiêu đề ra. 

Thành phố đã có kế hoạch phát triển đa dạng sản phẩm du lịch; khảo sát du khách đến để nắm bắt xu hướng phát triển phù hợp; xây dựng và triển khai thực hiện quy hoạch sử dụng đất dành cho du lịch; phát triển hạ tầng phục vụ du lịch như 2 bến thủy nội địa, 1 bãi đậu xe khách du lịch, 1 nhà chờ công cộng tại phía Nam TP.Bến Tre; nâng cấp hệ thống giao thông liên tổ, liên ấp của 3 xã Phú Nhuận, Nhơn Thạnh và Mỹ Thạnh An thành một tour du lịch liên hoàn với loại hình du lịch sinh thái sông nước miệt vườn Xứ Dừa kết hợp với loại hình du lịch homestay...; khai thác tốt các tiềm năng, phát huy thế mạnh mang nét đặt thù riêng trên các loại hình du lịch trên địa bàn thành phố làm điểm nhấn cho du lịch toàn tỉnh.
Đường nông thôn liên ấp của ba xã Nam TP.Bến Tre khang trang, xe điện, xe lôi phục vụ du khách thuận tiện
Thành phố cũng đặt ra việc liên kết tuyến du lịch về các huyện trong tỉnh, tuyến liên tỉnh để xúc tiến cùng các công ty lữ hành nhằm giữ chân khách dài ngày tại Bến tre; đẩy mạnh công tác thông tin, quảng bá du lịch; triển khai các dự án đầu tư phát triển du lịch trên cơ sở quy hoạch tổng thế phát triển du lịch thành phố từ nay đến năm 2020; nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch, năng lực đội ngũ cán bộ quản lý du lịch đảm bảo yêu cầu về số lượng, chất lượng nhân lực trong hoạt động quản lý, kinh doanh, dịch vụ du lịch.
Những vấn đề cơ bản đặt ra về định hướng phát triển du lịch của thành phố Bến tre, hy vọng đến năm 2020 hình ảnh điểm đến, sản phẩm du lịch mang nét đặc trưng riêng vừa đô thị, vừa miêt vườn của Xứ Dừa sẽ đáp ứng yêu cầu du khách ở nhiều phân khúc thị trường; đồng thời cũng sẽ là trung tâm phát triển du lịch trên địa bàn toàn tỉnh.

Thứ Tư, 26 tháng 10, 2016

Điểm nhấn du lịch Bến Tre tại Hội thảo khoa học quốc tế về các loại hình du lịch hiện đại

Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật và Du lịch Sài Gòn và Trường Đại học Charles De Gaulle - Lille 3 (Pháp) phối hợp tổ chức Hội thảo khoa học Quốc tế với chủ đề “Các loại hình du lịch hiện đại” trong 2 ngày 20 và 21/10/2016 tại TP.Hồ Chí Minh. Đây là một sự kiện học thuật có tính kết nối cao khi có sự tham gia của các thành viên trong ban tổ chức và các tác giả của Hội thảo Khoa học cấp tỉnh “Du lịch biển góp phần nâng cao hiệu quả giáo dục và phát triển kinh tế - xã hội huyện Thạnh Phú” đến từ Bến Tre. 

Hội thảo đã ghi nhận 1 điểm nhấn của Du lịch Bến Tre với bài trình bày “Phát triển du lịch làng nghề tỉnh Bến Tre (nghiên cứu nghề nấu rượu Phú Lễ huyện Ba Tri” của TS. Mai Mỹ Duyên (ĐH Trà Vinh) và Ths Bùi Hữu Nghĩa đến từ Ba Tri. Các nhà khoa học, các nhà nghiên cứu, các doanh nhân du lịch trong nước và quốc tế tham dự Hội thảo đã được giới thiệu một bức tranh toàn cảnh về làng nghề nấu rượu Phú lễ nổi tiếng ở Bến Tre; Phú Lễ đại diện cho loại hình du lịch làng nghề, du lịch cấp địa phương tiêu biểu ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Bên lề Hội thảo, các đại diện đến từ trường Cao đẳng Bến Tre, các tác giả, nhà nghiên cứu của Hội thảo “Du lịch biển góp phần nâng cao hiệu quả giáo dục và phát triển kinh tế - xã hội huyện Thạnh Phú”, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Bến Tre cùng các đồng hương Bến Tre tại Tp. Hồ Chí Minh đã có cơ hội chia sẻ thông tin, kết nối, xúc tiến nghiên cứu, hợp tác phát triển du lịch Bến Tre với các đại biểu trong và ngoài nước với các ý tưởng lớn gắn kết văn hóa - làng nghề, di sản lịch sử với du lịch sinh thái sông nước Xứ Dừa… như vấn đề nghiên cứu phát triển du lịch ở các làng nghề cây kiểng, hoa giống tại vương quốc cây kiểng Cái Mơn gắn với điểm nhấn nhà bác học Trương Vĩnh Ký; Du lịch sinh thái vùng ngập mặn biển Bình Đại với điểm nhấn Kiến trúc sư Huỳnh Tấn Phát hay Du lịch biển huyện Ba Tri kết nối các làng nghề đan đát, làng nghề rượu Phú Lễ gắn với điểm nhấn di tích cấp quốc gia của nhà thơ yêu nước Nguyễn Đình Chiểu… Đây là những ý tưởng đã được các chuyên gia của Hội thảo “Du lịch biển góp phần nâng cao hiệu quả giáo dục và phát triển kinh tế - xã hội huyện Thạnh Phú” gợi mở ngay sau khi kết thúc Hội thảo này. 
Thầy Phan Văn Luân đã trao ấn phẩn quảng bá Địa chỉ du lịch Bến Tre cho GS. Serge Mantienne tại Hội thảo( ảnh: STT)
Quan tâm đến xứ dừa Bến Tre, GS. Serge Mantienne đến từ Pháp tác giả bài nghiên cứu Pourquoi le tourisme doit aller dans les plantations d’heveas (Tại sao ngành du lịch cần quan tâm đến đồn điền cao su?) đã trao đổi riêng với nhà trường về định hướng khai thác du lịch Bến Tre phải đặc biệt quan tâm đến cây dừa; bởi cây dừa là cây công nghiệp và cũng là địa phương tập trung cây dừa nhiều nhất nước đã gắn bó với người dân qua nhiều thế kỷ mà được mệnh danh là quê hương Xứ Dừa;…

Điều đáng ghi nhận là các nhà khoa học đến từ Trường Đại học Charles De Gaulle - Lille 3 bước đầu đã thể hiện sự quan tâm đặc biệt đến vấn đề nghiên cứu phát triển du lịch ở vương quốc cây kiểng Cái Mơn với điểm nhấn nhà bác học Trương Vĩnh Ký; các chuyên gia từ Pháp đã thông báo dự kiến đầu năm 2017 sẽ có chuyến làm việc chính thức với tỉnh Bến Tre về vấn đề này, GS Chung Hoàng Chương - Trung tâm Nghiên cứu Quốc tế (SCIS) thông báo tháng 11 tới đây sẽ có chuyến thực địa tìm hướng phát triển du lịch Thạnh Phú qua một dự án kết nối 2 dòng sông Cổ Chiên và Hàm Luông. Đây là một tín hiệu vui cho du lịch Bến Tre sau khi tỉnh tổ chức thành công Hội thảo “Du lịch biển góp phần nâng cao hiệu quả giáo dục và phát triển kinh tế - xã hội huyện Thạnh Phú”.

Từ sự thành công của Hội thảo “Du lịch biển góp phần nâng cao hiệu quả giáo dục và phát triển kinh tế - xã hội huyện Thạnh Phú”; kế tiếp là Hội thảo khoa học Quốc tế với chủ đề “Các loại hình du lịch hiện đại" lần nầy; ngoài các chuyên gia Hội thảo, các GS, TS tại các trường trong và ngoài nước đã quan tâm đến việc phát triển du lịch Biển tại ba huyện Bình Đại, Ba Tri và Thạnh Phú của tỉnh Bến Tre; sự quan tâm của Hội đồng hương Ba Tri tại TP.Hồ Chí Minh cũng đã có bước gắn kết cùng Trường Cao Đẳng Bến Tre để tổ chức Hội thảo “Bàn tròn Du lịch biển Ba Tri điểm nhấn từ Di sản Văn hóa và làng nghề” trong năm 2017 để mời các vị GS, TS tại các trường sẽ là các chuyên gia cho Hội thảo.
Khắc Kỳ, Lê Luông

Du lịch Hưng Phong cần các lữ hành kết nối để phát triển

Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân (UBND) huyện Giồng Trôm, ông Nguyễn Minh Trung đã đặt kỳ vọng như thế tại hội nghị phát triển du lịch sinh thái cộng đồng Hưng Phong (Giồng Trôm) vào giữa tháng 10/2016. Tham dự hội nghị còn có lãnh đạo phòng Nghiệp vụ Du lịch, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch thuộc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bến Tre, lãnh đạo UBND 02 xã Hưng Phong và Sơn Phú, lãnh đạo 9 doanh nghiệp du lịch, công ty lữ hành du lịch trên địa bàn tỉnh Bến Tre, cùng các hộ dân muốn tham gia làm du lịch cộng đồng tại 02 xã Hưng Phong và Sơn Phú. 
Quang cảnh cuộc hội nghị phát triển du lịch sinh thái cộng đồng Hưng Phong
Trong thời gian qua, du lịch Hưng Phong có nhiều tiềm năng, các hộ gia đình có tâm huyết để làm du lịch, luôn tranh thủ nhiều nguồn hỗ trợ, các chương trình khảo sát xây dựng điểm đến Huyện, xã đã hỗ trợ các hộ dân, đưa các hộ dân đi khảo sát, học tập mô hình làm du lịch cộng đồng ở Vĩnh Long, Châu Thành (Bến Tre) để học tập cách làm du lịch cộng đồng tại Giồng Trôm. Hội nghị lần này đánh giá lại những thuận lợi và khó khăn mà các hộ có ý định kinh doanh du lịch vướng mắc; làm sao gắn kết các hộ kinh doanh điểm du lịch với các doanh nghiệp lữ hành. 
Ông Nguyễn Minh Trung - Phó chủ tịch UBND huyện Giồng Trôm phát biểu tại cuộc hội nghị phát triển du lịch sinh thái cộng đồng huyện Giồng Trôm
Hội nghị đã tạo cầu nối giữa doanh nghiệp lữ hành với chính quyền địa phương và các hộ dân làm du lịch. Các doanh nghiệp cũng đã trao đổi thẳng thắn về những khó khăn của mình khi đưa khách về Hưng Phong như: Cầu tàu đón khách, xây dựng cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch, các sản phẩm du lịch của Hưng Phong còn quá đơn điệu chưa có thật sự hấp dẫn đối với du khách,…Các hộ dân kiến nghị như: Vay vốn ưu đãi để đầu tư điểm đến; một số hạng mục xây dựng xã hội hóa du lịch còn chậm triển khai,…Tại hội nghị, một số đơn vị lữ hành đã cam kết với địa phương và các hộ kinh doanh sẽ cố gắng gắn kết các doanh nghiệp du lịch tại TP.HCM và khách để đưa về Hưng Phong và Sơn Phú, song các hộ du lịch phải tạo được các sản phẩm du lịch phải tạo mọi điều kiện cho các doanh nghiệp đưa khách về đây.

Đại diện lãnh đạo Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Bến Tre kiến nghị: Hưng Phong cần tập trung xây dựng các cơ sở vật chất du lịch, nhanh chóng triển khai hệ thống nước sạch, quy hoạch lại chăn nuôi, khắc phục ô nhiễm môi trường, kết nối với các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trong và ngoài tỉnh, đẩy mạnh mời gọi nhà đầu tư du lịch và có những chính sách ưu đãi đầu tư hấp dẫn, đảm bảo các điều kiện cần thiết phục vụ cho du khách nhằm tạo niềm tin cho các doanh nghiệp. 

Ông Trần Thanh Tâm - Giám đốc Công ty TNHH Du lịch - Thương mại Nam Bộ kiến nghị: Hưng Phong cần có một doanh nghiệp du lịch tâm huyết làm đầu tàu kết nối hộ dân với các doanh nghiệp lại với nhau, xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù, hấp dẫn du khách. 
Điểm nhà vườn được đầu tư khang trang để phát triển du lịch sinh thái cộng đồng
Ông Nguyễn Minh Trung - Phó Chủ tịch huyện đã cam kết cụ thể với các doanh nghiệp du lịch cùng với các hộ dân làm du lịch là sẽ chỉ đạo các ban, ngành huyện đồng hành và hỗ trợ người dân làm du lịch là xây dựng cầu tàu, khắc phục ô nhiễm môi trường, đưa nước sạch về Hưng Phong để phục vụ nhu cầu sinh hoạt của người dân đồng thời cũng phát triển du lịch, góp phần đưa Hưng Phong phấn đấu xây dựng xã nông thôn mới trong những năm tới, quy hoạch lại làng nghề đan giỏ cọng dừa, các cơ sở sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa trở thành một sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách, xây dựng hệ thống giao thông thuận tiện. Tổ chức nhiều chuyến khảo sát, học tập kinh nghiệm làm du lịch cộng đồng tại một số tỉnh bạn có loại hình du lịch cộng đồng này phát triển. Với những nỗ lực của các hộ dân cùng sự quyết liệt của chính quyền các cấp, sự đồng hành, liên kết của các doanh nghiệp du lịch sẽ làm cho du lịch Hưng Phong nói riêng và du lịch Giồng Trôm nói chung ngày càng phát triển bền vững./.

Thứ Tư, 19 tháng 10, 2016

Kinh doanh dịch vụ ngủ nhà dân (Homestay) - Đôi điều cần biết

Dịch vụ ngủ nhà dân (Homestay) là một thị trường riêng trong ngành du lịch ở Việt Nam, nếu phát triển đúng hướng và dựa vào thị trường, thì homestay là sự lựa chọn sinh kế bền vững, góp phần bổ sung nguồn thu nhập và giao lưu văn hóa cho cộng đồng cư dân để cuộc sống sung túc hơn.

Khách du lịch đến ở homestay muốn được trải nghiệm cuộc sống làng quê, văn hóa, phong tục tập quán của người dân địa phương và tận hưởng môi trường thiên nhiên. Đây là mong muốn chung của hầu hết khách du lịch đến homestay. Vì thế, khách  du lịch cần một loạt  dịch vụ trong khi đi nghỉ  như: Phương tiện đi lại, tham quan cảnh quan thiên nhiên, thư giãn, nghỉ ngơi, giải trí và chỗ ở qua đêm cũng như ẩm thực địa phương.

Để đáp ứng nhu cầu cho du khách sử dụng dịch vụ ngủ nhà dân, các hộ kinh doanh homestay cần cung cấp một số tiện nghi để du khách trải nghiệm homestay hài lòng như: 
• Phòng ngủ từ 8-10m2, thông thoáng, đèn chiếu sáng, quạt điện, giường đơn hoặc đôi.
• Phòng tắm khoảng 3m2, tường và sàn lát  gạch men, có đèn chiếu sáng, vòi sen, nước nóng, lạnh, bồn rửa mặt và bàn cầu.
• Người quản lý và phục vụ có qua khóa tập huấn về kiến thức và kỷ năng điều hành và phục vụ du khách homestay. Trong hộ kinh doanh rất cần người biết ngoại ngữ, có kiến thức và kỹ năng phục vụ trong lĩnh vực du lịch để giao tiếp với du khách; hướng dẫn và giới thiệu về phong tục tập quán, văn hóa, ẩm thực địa phương, sản xuất nông nghiệp và các làng nghề truyền thống… cho du khách trãi nghiệm.
Điểm ngủ nhà dân Ba Danh - Nhơn Thạnh, Thành phố Bến Tre
Chú ý tìm hiểu khách đến nghỉ homestay để cung cấp những yêu cầu cần thiết, đáp ứng mong đợi và nhu cầu của họ. Ngoài một số kỳ vọng chung, mỗi khách du lịch đều có nhu cầu riêng. Đó là nghỉ qua đêm ở nơi có chi phí hợp lý, sạch sẽ, thoải mái và an toàn. Đồng thời, được trải nghiệm lối sống truyền thống; nếm các món ăn và đồ uống địa phương, tìm hiểu phong tục tạp quán qua trao đổi với người dân, xem biểu diễn văn hóa hoặc trãi nghiệm các cơ sở làng nghề truyền thống và hưởng thụ môi trường thiên nhiên đồng quê. Điều quan trọng là bạn phải biết một ít về khách để có thể chuẩn bị các dịch vụ  homestay, đồ ăn và người phục vụ cho phù hợp như: Số lượng khách, giới tính, độ tuổi, quốc tịch, các dịch vụ yêu cầu thêm ngoài lưu trú (tham quan, mua sắm, trình diễn văn nghệ v.v.)

Xây dựng điểm homestay
Sân vườn sạch sẽ, thoáng mát, có thùng rác, trồng hoa kiểng, liếp rau, giàn mướp, ao cá... Phòng khách gọn gàng, ngăn nắp, sạch. Bàn, ghế, tủ phải được bảo dưỡng tốt và bố trí đẹp. Đồ dùng mà khách không cần đến phải cất đi. Phòng ngủ sạch sẽ, ngăn nắp, thông thoáng. Nệm, tấm trãi giường, gối, mùng… xếp đặt gọn gàng. Tủ để hành lý và thùng rác. Bếp bày trí gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ. Thực phẩm có nguồn gốc, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết bị và đồ dùng cần phải làm sạch và cất giữ gọn gàng, thùng rác có nắp, nhà bếp phải thông gió. Nhà vệ sinh và phòng tắm sạch, sàn không trơn, có thùng rác, giấy vệ sinh, sô và ca múc nước…và không để vật dụng vệ sinh cá nhân của gia đình trong phòng tắm khi đang có khách. Chú ý nguồn nước sinh hoạt phải hợp vệ sinh. Không thả gia súc, gia cầm vào gần khu homestay. 

Đón tiếp ban đầu
Đón tiếp niềm nỡ, chu đáo sẽ tạo thiện cảm cho du khách. Thể hiện sự hiếu khách qua giới thiệu các thành viên trong gia đình. Cần thông tin cho khách về các trang thiết bị, dịch vụ, những điều khách cần biết tại homestay của mình (hệ thống đèn, nước nóng, giờ ăn v.v.). Chỉ cho khách chỗ đặt hành lý; mời nước uống khi khách mới đến, mượn giấy tờ tùy thân trình báo địa phương.
Du khách thu giãn tại homestay Chị Mai xã Tân Thành Bình, Mỏ Cày Bắc
Giao tiếp với khách
Duy trì tương tác tốt với khách sẽ tạo ra bầu không khí ấm áp để khách cảm thấy như đang ở nhà. Đây cũng là cách để khách trải nghiệm và tìm hiểu văn hóa địa phương mình. Thông qua đó, bạn có thể biết các dịch vụ cung cấp có đáp ứng  nhu cầu của khách hay không; ghi nhận phản hồi để cải tiến dịch vụ của mình. Luôn tỏ ra thân thiện và nở nụ cười. Suy nghĩ về những gì khách có thể muốn hoặc cần và chủ  động hỗ trợ trước khi họ yêu cầu. Chia sẻ những câu chuyện về cộng đồng, phong tục tập quán và văn hóa địa phương. Thông báo với khách về các dịch vụ của mình và các dịch vụ mà cộng đồng địa phương cung cấp như biểu diễn đờn ca tài tử hoặc múa lân, bán hàng lưu niệm, v.v. Giải quyết các phát sinh nhanh chóng và đầy đủ bằng cách thể hiện mối quan tâm và hiểu biết, đưa ra giải pháp khả  thi và thực hiện ngay lập tức.

Lắng nghe ý kiến góp ý của du khách
Con người luôn có những kỳ vọng khác nhau, đôi khi xảy ra một vài vấn đề có thể chưa làm hài lòng du khách tại một thời điểm nào đó. Vì thế, là người kinh doanh dịch vụ du lịch ta luôn lắng nghe, thể hiện sự đồng cảm và cố giúp giải quyết vấn đề. Khi giải  quyết tốt, sự việc có thể sẽ trở thành một trải nghiệm tích cực cho khách và dẫn đến việc họ sẽ giới thiệu tốt cho người khác và công việc kinh doanh sẽ tiếp diễn thuận lợi.

Chia tay với khách
Chia tay với khách là cơ hội cuối cùng để sửa chữa các vấn đề nảy sinh  trong thời gian khách ở homestay và là cơ hội thể hiện sự hiếu khách của mình. Chú ý chuẩn bị trước hóa đơn và tạo cơ hội cho khách kiểm tra hóa đơn. Nhờ hướng dẫn viên hộ trợ nếu cần. Cảm ơn khách đã đến ở ; gửi cho khách danh thiếp, một món quà nhỏ như trái cây hay vật lưu niệm tại địa phương để tỏ tình cảm hiếu khách cũng như quảng bá cho homestay của mình. Giúp mang hành lý cho khách. Nhờ khách viết cảm nhậnvào sổ nhận xét dịch vụ homestay của mình, gửi lời chúc họ lên  đường may mắn. 

Dĩ nhiên, một điểm kinh doanh dịch vụ ngủ nhà dân (homestay) chuẩn hoặc cao cấp đòi hỏi nhiều tiêu chuẩn phục vụ cả về cảnh quang, môi trường, trang thiết bị, chất lượng chổ nghỉ, món ăn và cả thái độ phục vụ rất cao. Trên đây chỉ là một số yêu cầu cơ bản để có thể bước đầu khai nghiệp du lịch hộ gia đình góp phần tạo thêm thu nhập khi gia đình có sẳn các điều kiện như trên./.

Thứ Bảy, 8 tháng 10, 2016

Du lịch Bến Tre trong phát triển kinh tế - xã hội địa phương

Thực hiện quan điểm tại Đại hội XII của Đảng, “phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn. Khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư phát triển du lịch với hệ thống hạ tầng đồng bộ, hiện đại, sản phẩm đa dạng và tính chuyên nghiệp cao,...”, đó là quan điểm phát triển chung của cả nước. Bến Tre góp phần triển khai thực hiện để phát triển ngành du lịch thành kinh tế quan trọng của tỉnh từ nay đến năm 2020 và tầm nhìn đến năm 2030.
Thực trạng và định hướng phát triển du lịch
Bốn cửa sông lớn của dòng sông Mêkông (sông Cửu Long) là sông Tiền, sông Ba Lai, sông Hàm Luông, sông Cổ Chiên đã bồi đắp hình thành nên tỉnh Bến Tre. Từ những năm 2009 trở về trước, muốn đến Bến Tre hay Bến Tre đi ra ngoài tỉnh phải mất nhiều thời gian do giao thông trắc trở bởi còn ngăn sông - lụy phà; từ đó mà kinh tế, xã hội phát triển chậm so với các tỉnh, thành trong khu vực. Khi Cầu Rạch Miễu bắt ngang sông Tiền; cầu Hàm Luông khánh thành; lúc bấy giờ Bến Tre không còn là tỉnh lẻ; các khu công nghiệp mọc lên, nông thôn và thành thị đều khởi sắc. Năm 2015 cầu Cổ Chiên hoàn thành đưa vào lưu thông đã nối liền mạch giữa Bến Tre với các tỉnh Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau,...; đặc biệc là cơ hội lớn cho việc phát triển du lịch, một ngành công nghiệp không khói được chào đón các nhà đầu tư trong và ngoài nước đến đầu tư và khai thác.
Bản đồ du lịch tỉnh Bến tre được bao bọc bởi dòng sông Cửu Long
Bến Tre là tỉnh cù lao, sông ngòi chằng chịt; với thương hiệu là “sinh thái sông nước miệt vườn Xứ Dừa” là đặc thù riêng có của Bến Tre và là một trong năm tỉnh đại diện miền sông nước vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Để phát huy các giá trị văn hóa dân tộc, giữ gìn cảnh quan, bảo vệ môi trường, chuyên nghiệp, có thương hiệu, có trọng tâm, trọng điểm trên các tiềm năng về du lịch sinh thái gắn với sông nước miệt vườn; du lịch văn hóa lịch sử; du lịch tâm linh; du lịch gắn với biển; du lịch vui chơi giải trí; du lịch hội nghị hội thảo(MICE); du lịch tham quan, nghiên cứu bảo tồn rừng ngập mặn;... Bến Tre đã có đề án phát triển du lịch giai đoạn 2011-2015 và tiếp tục xây dựng đề án Thương mại Dịch vụ Du lịch giai đoạn 2016-2020 hướng tới năm 2025 nhằm triển khai thực hiện trên địa bàn toàn tỉnh. 

Phấn đấu đến năm 2020 thành lập mới khoảng 27 doanh nghiệp, nâng tổng số doanh nghiệp dịch vụ du lịch 136 doanh nghiệp, chiếm 5,18% trong tổng số doanh nghiệp khu vực dịch vụ (KVDV) của tỉnh. Ngoài ra, còn phát triển thêm 9 cơ sở kinh doanh du lịch, nâng tổng số sơ sở kinh doanh du lịch lên 62 cơ sở. Phấn đấu tốc độ tăng trưởng kinh tế (GRDP) của KVDV tăng 7,5%/năm giai đoạn 2016-2020. Trong đó số lượng khách du lịch tăng trưởng bình quân 11%/năm. Đến năm 2020 tỉnh Bến Tre đón được 1.700.000 lượt khách với tổng thu từ du lịch đạt 1.892 tỷ đồng và doanh thu du lịch tăng trưởng 22%/năm giai đoạn 2016-2020.

- Tài nguyên, sản phẩm hiện hữu: Với thương hiệu có khả năng cạnh tranh và không trùng lắp sản phẩm với các tỉnh trong khu vực ĐBSCL thì “Du lịch sinh thái sông nước miệt vườn Xứ Dừa” kết hợp giữ gìn và thường xuyên tôn tạo các giá trị di tích lịch sử tại Bến Tre như di tích Đồng Khởi (Mỏ Cày Nam); Di tích Mộ nhà giáo Võ Trường Toản (Ba Tri); Di tích lịch sử Mộ và Khu tưởng niệm Nguyễn Đình Chiểu (Ba Tri); Di tích nghệ thuật Đình Bình Hòa (Giồng Trôm); Di tích kiến trúc nghệ thuật Nhà cổ Huỳnh Phủ và Khu mộ (Thạnh Phú) và nhiều di tích cấp quốc gia khác. Hiện Bến Tre đang trình thủ tục công nhận hai di tích cấp quốc gia đặc biệt là di tích Đồng Khởi và Di tích lịch sử Mộ và Khu tưởng niệm Nguyễn Đình Chiểu.
Di tích Đồng Khởi xã Định Thủy huyện Mỏ Cày Nam
Bên cạnh đó giữ gìn và phát huy các làng nghề truyền thống tại Bến Tre như: Làng nghề Bánh tráng Mỹ Lồng bánh phồng Sơn Đốc, làng nghề khai thác Dừa, làng nghề Cây giống và hoa kiểng; làng nghề sản xuất kẹo dừa; làng nghề sản xuất rượu Phú Lễ; làng nghề đan đát Phước Tuy - Phú Lễ; làng nghề làm nón lá Mỹ Hưng; làng nghề bánh dừa Giồng Luông;..., những làng nghề nầy đã luôn gắn bó với người dân Bến tre hàng trăm năm tuổi và cũng là những sản phẫm du lịch đặc thù để phục vụ khách tham quan, mua sắm. 

- Hướng phát triểnsản phẩm du lịch đặc thù: Bến Tre đang nghiên cứu để phát triển sản phẩm du lịch mang tính đột phá và khác biệt, mang đặc trưng riêng của Bến Tre. Hình thành các sản phẩm du lịch như: Tập trung phát triển du lịch cộng đồng, trải nghiệm cùng người dân; phát triển loại hình du lịch homestay miệt vườn Xứ Dừa, phù hợp với thị trường khách quốc tế; nghiên cứu mở trại sáng tác nghệ thuật từ dừa, trưng bày các sản phẩm tinh xảo từ dừa, vườn nghệ thuật về dừa, không gian dừa, ẩm thực xứ dừa,…. Tập trung kêu gọi các nhà đầu tư trong và ngoài nước xây dựng các khu du lịch, khu nghỉ dưỡng, khu bảo tồn thiên nhiên và các dịch vụ vui chơi giải trí; triển khai dự án nhằm mở hướng phát triển không gian dừa Bến Tre. 
Chèo xuồng trong rạch dừa nước, một trải nghiệm đặc trưng của Bến Tre
- Phát triển du lịch biển: Bến Tre có 65km bờ biển; để khai thác tiềm năng du lịch và trải nghiệm vùng ngập mặn ở ba huyện ven biển của Bến tre là Thạnh Phú, Ba Tri và Bình Đại. Tại đây, tài nguyên du lịch biển phong phú và cũng là sản phẩm hiện đang có chiều hướng phát triển mạnh. Tiếp tục thực hiện dự án “Bảo tồn, tôn tạo và phát huy giá trị di tích lịch sử đường Hồ Chí Minh trên biển tại Bến Tre” đến năm 2030; nhằm tạo sản phẩm du lịch đặc thù của tỉnh. UBND tỉnh đã có quyết định thành lập khu du lịch địa phương (Thạnh Phong Thạnh Hải huyện Thạnh Phú); tập trung xúc tiến kêu gọi đầu tư những hạng mục trong Đề án phát triển du lịch của huyện Thạnh Phú mà Ủy ban nhân dân tỉnh đã ký ngày 21/7/2016 vừa qua. Huyện Ba Tri cũng đang triển khai thi công hạ tầng giao thông nối liền các xã ven biển như An Thủy, Tân Thủy và Bảo Thạnh để phát triển du lịch biển tại cồn Tròn và cồn Ngoài trên địa bàn nầy.

- Phát triển du lịch tâm linh: Trong việc tạo động lực thu hút khách du lịch đến Bến Tre, tỉnh cũng quan tâm đến loại hình du lịch nầy nhằm thúc đẩy các hoạt động dịch vụ du lịch làm đa dạng sản phẩm và hấp dẫn cho du khách như: Thánh thất Cao đài Tiên Thiên đạo(Châu Thành); Thánh thất Cao đài Ban chỉnh đạo (TP.Bến Tre); Nhà thờ La Mã (Giồng Trôm), một trong ba trung tâm hành hương của Giáo hội Việt Nam, sau Đức Mẹ La Vang và Đức Mẹ Trà Kiệu; Nhà thờ Cái Mơn (Nhà thờ lớn nhất vùng);.... Tập trung tuyên truyền nâng cao nhận thức về du lịch tâm linh; khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho các thành phần kinh tế cùng tham gia phát triển du lịch tâm linh nhằm cung cấp dịch vụ tại điểm du lịch và tăng cường quản lý điểm đến của loại hình du lịch nầy.

Liên kết để phát triển
Trong phát triển du lịch liên vùng, liên miền, thì Bến Tre đã ký kết hợp tác du lịch với Tp. Hồ Chí Minh, Thủ đô Hà Nội, TP.Cần Thơ, một số tỉnh bạn, đặc biệt là Tổng cục Du lịch Việt Nam kết hợp với Hiệp Hội Du lịch ĐBSCL thành lập hai cụm liên kết phát triển du lịch của vùng ĐBSCL là cụm phía Đông và cụm phía Tây của Đồng bằng Nam bộ. Tỉnh Bến Tre được nằm trong cụm phía Đông Duyên Hải ĐBSCL với 6 tỉnh: Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh Long, Trà Vinh, Long An và Đồng Tháp.

Cụm phía Đông đã ra đời bản đồ du lịch chung vào năm 2015 và đầu năm 2016 Cụm đã có tập gấp nhằm quảng bá, thông tin tour, tuyến, điểm du lịch của “Năm địa phương Một điểm đến” (lúc bấy giờ chưa có Đồng Tháp) nhằm quảng bá một tour du lịch dài ngày với nhiều sản phẩm phong phú, không trùng lấp của vùng sông nước ĐBSCL với Long an là Làng nổi Tân Lập, Vĩnh Long là sông nước miệt vườn, Bến Tre và sông nước Xứ Dừa, Tiền Giang là chợ nổi Cái Bè và Trà Vinh là văn hóa Khmer; đó là những thương hiệu đặc trưng trong tour liên kết dài ngày khi du khách đến trải nghiệm và tham quan vùng sông nước ĐBSCL tại Cụm phía Đông duyên hải. 

Bến Tre và các tỉnh liên kết sẽ từng bước ký liên kết hợp tác đến các tỉnh miền Đông Nam bộ để phát triển tốt hơn thị trường khách nội vùng, nội miền với nhau. Việc liên kết phát triển du lịch là một giải pháp để giải quyết được một số bất cập cơ bản nhằm khai thác tiềm năng thế mạnh của từng địa phương sẽ dễ dàng hơn, cũng như tham gia góp ý cho quy hoạch tổng thể về phát triển du lịch ĐBSCL đến năm 2030 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch do Tổng Cục Du lịch đã xây dựng và thực hiện./.